19．食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（　�。�
A．用小蘇打做面食B．用甲醛溶液浸泡海鮮品
C．硫酸銅點豆腐D．霉變的大米

分析 A、根據(jù)小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，無毒，受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳進行分析；
B、根據(jù)甲醛有毒，能使蛋白質(zhì)變性分析判斷；
C、根據(jù)硫酸銅屬于重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性進行分析判斷；
D、根據(jù)霉變的食品中含有有毒的黃曲霉素判斷．

解答 解：A、用小蘇打做面食時，分解生成的二氧化碳能使面食疏松多孔，既美觀又好吃，不會對人體健康造成危害；
B、食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品時，甲醛能使人體中的蛋白質(zhì)變性，所以食用后會對人體健康造成危害；
C、硫酸銅屬于重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，不能用硫酸銅點豆腐，所以食用后會對人體健康造成危害；
D、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素，且通常加熱也不會使之被破壞，所以食用后會對人體健康造成危害．
故選A．

點評 化學來源于生產(chǎn)和生活，也服務于人類的生產(chǎn)和生活，因此與人類生產(chǎn)和生活相關(guān)的化學知識就成了中考的熱點之一．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述屬物質(zhì)的物理性質(zhì)的是（　　）
A．沙子能夠制造出芯片和光導纖維B．水的密度是1g/cm3
C．鋅粒遇鹽酸能產(chǎn)生氣體D．葡萄能釀酒

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．氫氧化鈉是一種重要的化工原料．
（1）氫氧化鈉俗稱火堿．
（2）利用圖所示裝置（固定裝置省略）進行NaOH與CO2氣體反應的實驗．
若A與C連接，將分液漏斗中部分NaOH溶液注入燒瓶中，然后關(guān)閉活塞并打開止水夾，觀察到的實驗現(xiàn)象是B導管口產(chǎn)生氣泡；CO2與NaOH溶液反應的化學方程式是2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．善于用化學的眼光看世界，能夠提高我們的科學素養(yǎng)．你認為下列變化事實和相應的解釋不一致的是（　�。�
 事實解釋
A50mL水和50mL酒精混合后的體積小于100mL分子之間有間隔
B敞口放置的濃鹽酸逐漸變稀分子是在不斷地運動的
C水的三態(tài)變化分子之間有間隔
D溫度計中的水銀（汞）熱脹冷縮原子本身的大小發(fā)生了改變
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

14．A、B、C、D、E是初中化學中常見的五種物質(zhì)，它們都含有一種相同的元素，如圖表示各物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系．其中，A為食鹽的主要成分，B中含鋇元素，D為有顏色溶液，E為藍色溶液，其它物質(zhì)的溶液都為無色；反應⑤和⑥為置換反應，其它均為復分解反應．
（1）寫出物質(zhì)C的化學式HCl．
（2）反應②的現(xiàn)象為產(chǎn)生白色沉淀．
（3）反應⑥的化學方程式為Fe+CuCl2=FeCl2+Cu．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．取塊狀藥品使用（　　）
A．藥匙B．鑷子C．紙槽D．膠頭滴管

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．測定生活中一些物質(zhì)的pH，結(jié)果如下：

參照如圖圖示，下列說法正確的是（　�。�
A．肥皂水是中性物質(zhì)
B．草木灰與碳酸氫銨混合使用可以增強肥效
C．吃松花蛋一般添加食醋去除澀味
D．橘子汁能使酚酞試液變紅

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》報道浙江省新昌縣生產(chǎn)的藥用膠囊中被查出鉻超標后，頓時引發(fā)人們的恐慌．已知鉻原子的質(zhì)子數(shù)為24，中子數(shù)為28，則鉻原子的核外電子數(shù)為（　�。�
A．52B．28C．24D．4

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

9．請你根據(jù)所學知識并結(jié)合如圖所示裝置回答下列問題．

（1）寫出圖中標有①、②的儀器名稱：①酒精燈，②集氣瓶．
（2）用高錳酸鉀制取氧氣的化學方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，發(fā)生裝置應選A，若收集氧氣裝置選擇E，那么什么時候開始收集最佳？當導管口有連續(xù)均勻氣泡冒出時，集滿氧氣的集氣瓶應正（填“正”或“倒”）放在桌面上，停止制氣時應進行的操作是應先移出導管，后熄滅酒精燈．
（3）裝置B和裝置C相比，裝置C的優(yōu)點是可以控制反應的速率．
（4）曉華同學用大理石和稀鹽酸反應制取二氧化碳氣體，他應選擇的發(fā)生裝置是B或C，收集裝置是F．

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同步練習冊答案