你認為下列建議中，不安全或違法的是

A．熟肉制品容易腐爛變質：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡防腐

B．海鮮容易腐爛變質：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮

C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存

D．餅干易氧化變質：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛可以使蛋白質失活變性，所以常被用來做防腐劑，不過甲醛有毒，不可用在食品行業(yè)中。

考點：生活中的化學常識

點評：本題屬于對化學常識的考察，近幾年中考加大了對化學常識記的考查力度，特別是和生活聯(lián)系較為緊密的。

 

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（2013?南安市質檢）你認為下列建議中，不安全或違法的是（　�。�

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你認為下列建議中，不安全或違法的是

A．熟肉制品容易腐爛變質：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡防腐
B．海鮮容易腐爛變質：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮
C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存
D．餅干易氧化變質：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

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你認為下列建議中，不安全或違法的是（ ）
A．熟肉制品容易腐爛變質：建議用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡防腐
B．海鮮容易腐爛變質：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮
C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存
D．餅干易氧化變質：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

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科目：初中化學 來源：2013年北京市密云縣中考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

你認為下列建議中，不安全或違法的是（ ）
A．熟肉制品容易腐爛變質：建議用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡防腐
B．海鮮容易腐爛變質：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮
C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存
D．餅干易氧化變質：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

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