B
分析：A、根據(jù)固體塊狀或顆粒狀的取用方法進行分析判斷．
B、根據(jù)蒸發(fā)時的注意事項進行分析判斷．
C、根據(jù)稱量固體時，易潮解的藥品應(yīng)該放在玻璃器皿中稱量進行分析判斷．
D、根據(jù)鹽酸與鐵粉會發(fā)生置換反應(yīng)生成氫氣而逸出進行分析判斷．
解答：A、取用塊狀或顆粒狀固體時，先將試管橫放，用鑷子把固體放在試管口，再讓試管慢慢地豎起來，故圖示的實驗方法或操作錯誤．
B、蒸發(fā)操作的過程中，加熱時要用玻璃棒不斷攪拌，以防液體飛濺，故圖示的實驗方法或操作正確．
C、氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性且易潮解，應(yīng)該放在玻璃器皿中稱量，故圖示的實驗方法或操作錯誤．
D、鹽酸與鐵粉會生成的氫氣會逸出，所以不能驗證質(zhì)量守恒定律，應(yīng)放在密閉容器中進行反應(yīng)，故圖示的實驗方法或操作錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握常見儀器的名稱、用途、使用注意事項及常見化學實驗操作的注意事項等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
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