為什么煮沸的方法可以消毒醫(yī)療器械？
【答案】分析：只有熟悉構(gòu)成生物細(xì)胞的基本成分和影響其活性的主要因素，才能正確解答本題．
解答：解：醫(yī)療器械表面附著有大量的細(xì)菌和病毒，構(gòu)成細(xì)菌和病毒的基本成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到高溫時會變性，失去原有的生理活性，因此能用煮沸來消毒．
故答案為：細(xì)菌的生命基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，煮沸可以使蛋白質(zhì)凝固，失去生理活性．
點評：本題主要考查構(gòu)成生物細(xì)胞的基本成分和影響其活性的主要因素，難度稍大．
練習(xí)冊系列答案
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為什么煮沸的方法可以消毒醫(yī)療器械？

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小紅在家中看到媽媽做雞蛋湯時，把攪勻的雞蛋液倒入熱湯中時，雞蛋立即凝結(jié)成白色的固體和黃色固體．她查閱資料得知：蛋白質(zhì)在加熱、紫外線等物理因素和遇到酸、堿、重金屬鹽等化學(xué)因素時，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)上的變化而凝結(jié)起來，這種變化叫蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)變性后失去原來的生理作用．請你根據(jù)上述信息分析為什么用煮沸的方法可以使醫(yī)療器械消毒？

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