【題目】在“對(duì)蠟燭及其燃燒探究實(shí)驗(yàn)”中,屬于化學(xué)變化的是
A. 燃燒中蠟燭熔化 B. 產(chǎn)物水蒸氣凝結(jié)成小水珠
C. 產(chǎn)物CO2使澄清石灰水變渾濁 D. 蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生白煙
【答案】C
【解析】A、蠟燭熔化是液化過(guò)程,是物理變化.
B、水蒸氣凝結(jié)成小水滴是液化過(guò)程,屬物理變化.
C、二氧化碳使澄清石灰水變渾濁,是因?yàn)樯闪颂妓徕}的沉淀導(dǎo)致的,是化學(xué)變化.
D、蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生白煙是蠟蒸汽遇冷形成的石蠟固體,是物理變化.
故選C
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列關(guān)于水(H2O)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( 。
A. 水由氫元素和氧元素組成
B. 一個(gè)水分子由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成
C. 水由水分子構(gòu)成
D. 水由氫氣和氧氣組成
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】物質(zhì)性質(zhì)決定用途。下列說(shuō)法不正確的是
A. 氧氣具有可燃性,可用于煉鋼
B. 洗潔精有乳化作用,可用于洗去碗筷上的油污
C. 氬氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,可用作焊工接金屬的保護(hù)氣
D. 食醋具有酸性,可用于除去水壺中的水垢
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列物質(zhì)可以通過(guò)過(guò)濾的方法加以分離的是( )
A. 高錳酸鉀和食鹽B. 二氧化硫和氧氣
C. 過(guò)氧化氫和二氧化錳D. 泥沙和木炭
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)( )。
A. 火的利用B. 空氣成分的確定
C. 元素周期率的發(fā)現(xiàn)D. 原子、分子學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】中國(guó)有著悠久的飲酒釀酒文化。不久前,海昏侯墓葬出土了青銅“蒸餾器”(右圖),“蒸餾器”上遍體的銅銹[Cu2(OH)2CO3]見(jiàn)證了我國(guó)蒸餾酒的歷史,使現(xiàn)代人對(duì)蒸餾酒的認(rèn)識(shí)提早了1000年!
白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料釀制而成。制酒工藝主要流程包括:投料→ 發(fā)酵→ 蒸餾→老熟(貯存)。
發(fā)酵是指借助酵母菌所產(chǎn)生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下進(jìn)一步氧化產(chǎn)生酒精和二氧化碳等。發(fā)酵環(huán)境pH為4-5時(shí),發(fā)酵速度快,超出這個(gè)范圍,就會(huì)抑制酵母繁殖,發(fā)酵速率減慢,且出酒率降低。在正常條件下,發(fā)酵池中酒精含量隨時(shí)間的變化情況如右圖所示:
發(fā)酵得到的并不是通常市場(chǎng)上見(jiàn)到的飲用酒,其酒精含量一般在6-7%,同時(shí)含有多種脂類(lèi)、醛和酸。一般需要蒸餾和濃縮,使酒精濃度達(dá)到50-70%,蒸餾得到的酒中還含有雜酯油及酯類(lèi)等。新蒸出的白酒,氣味不正,因?yàn)樾戮浦泻辛蚧瘹、硫醇等臭味物質(zhì)。硫化氫、硫醇等低沸點(diǎn)物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)后,酒的雜味會(huì)大為減少,所以需要貯存老熟的過(guò)程。老熟過(guò)程中臭味物質(zhì)的變化如下表所示。
酒別(單位:g/100mL) | 硫化氫 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕跡 |
貯存一年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
貯存二年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
老熟過(guò)程中會(huì)發(fā)生氧化、還原、酯化、水解等各種反應(yīng),使酒中醇、酸、酯、醛等物質(zhì)達(dá)到最佳值,酒香氣增加,酒味柔和。清香型酒的主體香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右時(shí)間達(dá)到最高值,貯存期延長(zhǎng),主體香成分反而下降,老熟10年的酒,其主體香成分降低大約75%。說(shuō)明白酒必須有一定的貯存期。
回答下列問(wèn)題:
(1)銅銹由四種元素組成。
(2)酵母菌繁殖的適宜環(huán)境屬于(填酸性、中性或堿性)。
(3)在糧食發(fā)酵生成酒精過(guò)程中,酒精含量增長(zhǎng)最快的時(shí)間。
A.發(fā)酵前兩天
B.發(fā)酵7天以后
C.在發(fā)酵中期
(4)釀酒過(guò)程中“老熟”的目的是。
(5)在飲酒、酒釀制過(guò)程要注意的問(wèn)題,不正確的是。
A.酒越陳越香
B.老熟過(guò)程只發(fā)生化學(xué)變化
C.發(fā)酵期越長(zhǎng),發(fā)酵池中酒精含量越高
D.白酒的香味是酒精的氣味
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】甲、乙、丙、X為初中化學(xué)常見(jiàn)物質(zhì),其轉(zhuǎn)化關(guān)系如下:甲 乙 丙
(1)若X僅由地殼中含量最多的元素組成,甲是一種單質(zhì)。
①丙在生產(chǎn)、生活中的用途有(寫(xiě)出一點(diǎn))。
②甲 乙的反應(yīng)條件為。
(2)若X是造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w,丙是發(fā)酵粉的主要成分。
① 丙的化學(xué)式為。
②甲 乙的化學(xué)方程式為。
③向乙的水溶液中通入X,化合產(chǎn)生丙,下列關(guān)于甲、乙、丙的敘述正確的是(填字母序號(hào))。
A.甲、乙、丙均由三種元素組成 B.用酚酞試液可以鑒別甲和乙
C.丙可用于治療胃酸過(guò)多 D.甲可用作食品干燥劑
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列關(guān)于氫氧化鈉的描述中,錯(cuò)誤的是( )
A. 氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的腐蝕性B. 能去除油污,可作爐具清潔劑
C. 氫氧化鈉溶液遇石蕊溶液變藍(lán)D. 易溶于水,溶解時(shí)放出大量的熱
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列關(guān)于氧氣的說(shuō)法中正確的是
A. 氧氣可以支持燃燒,說(shuō)明氧氣具有可燃性
B. 氧氣在氧化反應(yīng)中提供氧,具有氧化性
C. 物質(zhì)在氧氣中燃燒的反應(yīng),一定是化合反應(yīng)
D. 魚(yú)、蝦可在水中生存,因?yàn)檠鯕庖兹苡谒?/span>
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