（1）在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的______，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸；
（2）有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足．這里的“鐵、鈣、鋅”指的是______（填“元素”或“單質(zhì)”）．
（1）肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，且它在體內(nèi)酶的作用下，與水反應(yīng)最終生成氨基酸．
（2）在食物中，“鐵、鈣、鋅”是以無機鹽的形式存在的，這里的“鐵、鈣、鋅”指的是元素．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；（2）元素．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

7、（1）在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的
蛋白質(zhì)
，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸；
（2）有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足．這里的“鐵、鈣、鋅”指的是
元素
（填“元素”或“單質(zhì)”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

（1）在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的________，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸；
（2）有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足．這里的“鐵、鈣、鋅”指的是________（填“元素”或“單質(zhì)”）．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年浙江省寧波市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?寧波）（1）在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的______，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸；
（2）有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足．這里的“鐵、鈣、鋅”指的是______（填“元素”或“單質(zhì)”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

(1)在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐

富的        ，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸；         。

 (2)有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足。這里的“鐵、鈣、鋅”指的是        (填“元素”或“單質(zhì)”)。    

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