Question

加熱少量白糖，白糖先熔化后變棕色，最后有黑色殘渣，該實(shí)驗(yàn)研究了白糖的（ ）
A．物理性質(zhì)
B．變化
C．制法和用途
D．組成

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)、變化、制取、用途、組成的含義判斷．
解答：解：加熱少量白糖，白糖先熔化后變棕色，最后有黑色殘渣，整個過程研究的物質(zhì)的變化，白糖熔化時沒有生成新物質(zhì)，是物理變化，后變棕色，最后有黑色殘渣，該過程生成了新物質(zhì)，是化學(xué)變化．
故選B．
點(diǎn)評：本題主要考查物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化、用途、制取等含義，對相關(guān)定義的透徹理解是解題的關(guān)鍵．