（2006?石家莊）為延長食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（ ）
【答案】分析：能用作食品抗氧化劑的物質(zhì)需具備易和氧氣反應的性質(zhì)．
解答：解：A、碳粉需在點燃的條件下與氧氣反應，不能用作食品抗氧化劑，故A錯誤；
B、鐵粉在常溫下就可以與氧氣反應，可以用作食品抗氧化劑，故B正確；
C、氯化鈣與氧氣不反應，不能用作食品抗氧化劑，故C錯誤；
D、生石灰與氧氣不反應，不能用作食品抗氧化劑，故D錯誤，
故選B．
點評：此題以實際應用的形式考查了金屬鐵與氧氣的反應，完成此題，可以依據(jù)鐵生銹的條件作為解題的依據(jù)．
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（2006?石家莊）請你設計一個實驗，證明上述實驗中氯化鋇和硫酸鈉剛好完全反應，并將有關內(nèi)容填寫在下表中．
驗證的實驗方法 可能觀察到的實驗現(xiàn)象 結(jié)論
取少量濾液向其中滴加硫酸鈉溶液（硫酸溶液或碳酸鈉溶液）
取少量濾液向其中滴加氯化鋇溶液（或硝酸鋇溶液）
取少量濾液向其中滴加硫酸鈉溶液（硫酸溶液或碳酸鈉溶液）
取少量濾液向其中滴加氯化鋇溶液（或硝酸鋇溶液）
溶液無變化

溶液無變化
溶液無變化

溶液無變化
溶液中不含氯化鋇

溶液中不含硫酸鈉
溶液中不含氯化鋇

溶液中不含硫酸鈉

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