2008年三鹿奶粉造成一萬多名嬰幼兒患有泌尿系統(tǒng)疾病,現(xiàn)已查明是一些不法分子為提高奶粉的含氮量在里面添加一種名叫三聚氰胺的化工產(chǎn)品,已知三聚氰胺的化學(xué)式為:C3N3(NH23,呈弱堿性,易溶于熱水,微溶于冷水,下列說法正確的是( )
【答案】分析:A、根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%,只比較化合物中各元素質(zhì)量即可;
B、根據(jù)三聚氰胺易溶于熱水,微溶于冷水,進(jìn)行解答;
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,進(jìn)行解答;
D、根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù);進(jìn)行解答.
解答:解:A、根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%,只比較化合物中各元素質(zhì)量即可;三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素質(zhì)量比為:(12×3):(14×6):6=6:14:1,因此可知,三聚氰胺中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是氮元素;故A說法正確;
B、根據(jù)三聚氰胺易溶于熱水,微溶于冷水,因此三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高而降低說法錯(cuò)誤;故B說法錯(cuò)誤;
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,可得三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素質(zhì)量比為:(12×3):(14×6):6=6:14:1;故C說法錯(cuò)誤;
D、根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù);可知每個(gè)三聚氰胺分子中含有15個(gè)原子,屬于有機(jī)化合物;故D說法錯(cuò)誤;
故選A.
點(diǎn)評(píng):解答此類題必須區(qū)分清:物質(zhì)中元素質(zhì)量比與原子個(gè)數(shù)比,才能順利解題.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

蛋白質(zhì)是一種含氮的有機(jī)高分子化合物.現(xiàn)代食品工業(yè)普遍采用一種叫做“凱氏定氮法”的方法來測定蛋白質(zhì)的含量.測定原理為:把蛋白質(zhì)樣品用強(qiáng)酸處理,使其中的氮元素釋放出來,通過測定氮元素的質(zhì)量從而換算出蛋白質(zhì)的含量.
(1)準(zhǔn)確稱量1.0g某品牌奶粉置于凱氏定氮器中,在一定條件下完全反應(yīng),使奶粉蛋白質(zhì)中的氮元素全部轉(zhuǎn)化為(NH42SO4
(2)將(NH42SO4與NaOH反應(yīng).寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:
 

再將生成的NH3用硼酸(H3BO3)溶液完全吸收,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)如下:2NH3+4H3BO3=(NH42B4O7+5H2O,(NH42B4O7屬于
 
類物質(zhì)(填酸、堿、鹽或氧化物).
(3)用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.365%的鹽酸與(NH42B4O7完全反應(yīng),消耗鹽酸的質(zhì)量為20.0g,反應(yīng)的化學(xué)方程式如下:
(NH42B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3 ;則根據(jù)上述反應(yīng)可計(jì)算出1.0g奶粉樣品中氮元素的質(zhì)量為
 
.若蛋白質(zhì)中氮元素的平均含量為16.0%,此奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

凱氏定氮法測定奶粉中蛋白質(zhì)含量靈敏度高,操作簡單.但在2008年“三鹿奶粉事件”中,卻暴露出了這種方法的缺點(diǎn).你認(rèn)為其缺點(diǎn)是
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

2008年三鹿奶粉造成一萬多名嬰幼兒患有泌尿系統(tǒng)疾病,現(xiàn)已查明是一些不法分子為提高奶粉的含氮量在里面添加一種名叫三聚氰胺的化工產(chǎn)品,已知三聚氰胺的化學(xué)式為:C3N3(NH23,呈弱堿性,易溶于熱水,微溶于冷水,下列說法正確的是( 。
A、三聚氰胺中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是氮元素B、三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高而降低C、三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素質(zhì)量比為1:2:2D、三聚氰胺中含有15個(gè)原子,屬于有機(jī)高分子化合物

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

2008年三鹿奶粉造成一萬多名嬰幼兒患有泌尿系統(tǒng)疾病,現(xiàn)已查明是一些不法分子為提高奶粉的含氮量在里面添加一種名叫三聚氰胺的化工產(chǎn)品,已知三聚氰胺的化學(xué)式為:C3N3(NH23,呈弱堿性,易溶于熱水,微溶于冷水,下列說法正確的是


  1. A.
    三聚氰胺中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是氮元素
  2. B.
    三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高而降低
  3. C.
    三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素質(zhì)量比為1:2:2
  4. D.
    三聚氰胺中含有15個(gè)原子,屬于有機(jī)高分子化合物

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2008年三鹿奶粉造成一萬多名嬰幼兒患有泌尿系統(tǒng)疾病,現(xiàn)已查明是一些不法分子為提高奶粉的含氮量在里面添加一種名叫三聚氰胺的化工產(chǎn)品,已知三聚氰胺的化學(xué)式為:C3N3(NH23,呈弱堿性,易溶于熱水,微溶于冷水,下列說法正確的是( 。
A.三聚氰胺中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是氮元素
B.三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高而降低
C.三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素質(zhì)量比為1:2:2
D.三聚氰胺中含有15個(gè)原子,屬于有機(jī)高分子化合物

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