A
分析：A、鐵絲在氧氣中燃燒生成熾熱的熔融物；
B、取用液體時：注意瓶口、標簽的位置，瓶塞的放置等；
C、收集氣體時，導管要伸到集氣瓶的底部；
D、聞氣體的氣味時，不能直接用鼻子聞，一些氣體有毒或刺激性；
解答：
A、做鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時，在瓶底放水的為了防止生成的熔融物炸裂瓶底．故正確；
B、取用液體時，瓶塞沒有倒放桌面上，會污染瓶塞，從而污染藥品，故錯誤；
C、收集氣體時，導管要伸到集氣瓶的底部，故圖示錯誤；
D、聞氣體的氣味時，防止氣體有毒，應用手扇動，不能直接用鼻子聞．操作錯誤，故錯誤．
故選A
點評：本題主要考查實驗儀器及基本實驗操作等相關內容．在化學實驗操作時，要按照嚴格的操作規(guī)范進行，防止意外事故的發(fā)生．
