Question

飲茶在我國有悠久的歷史，茶葉中含有一類叫茶多酚的物質(zhì)。研究表明，茶多酚有益人體健康。茶多酚為白色粉末，易溶于熱水、乙醇，易氧化變色，略有吸水性。從茶葉中提取茶多酚可采用下列辦法：將茶葉在沸水中浸泡一段時間后，除去茶渣，往提取液中加入活性炭脫色，再經(jīng)一系列處理后即可制得白色的茶多酚晶體。
閱讀上述短文后，回答下列問題：
（1）茶多酚的物理性質(zhì)有（任寫1條）_________________________；
（2）提取過程中，用活性炭脫色是利用了活性炭的____________性；
（3）保存純凈的茶多酚應注意的事項是：_______________________。

Answer 1

（1）物理性質(zhì)是不需要通過化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色；
（2）活性炭的吸附性可以是液體脫色．（3）茶多酚為白色粉末，易溶于熱水、乙醇，易氧化變色，略有吸水性
解答：解：（1）物理性質(zhì)是不需要通過化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)等；
（2）利用活性炭的吸附性，可將提取液脫色；
茶多酚為白色粉末，易溶于熱水、乙醇，易氧化變色，略有吸水性，所以要密封干燥保存。
故答案為：
（1）白色粉末；
（2）吸附性．
（3）密封干燥