(7分+4分獎勵)小明對媽媽買來的一包焙制糕點、面包的發(fā)酵粉發(fā)生興趣,他拆開發(fā)酵粉包裝,里面有兩小袋白色粉末:一袋是碳酸氫鈉(NaHCO3),另一袋是酒石酸(C4H6O3)。媽媽告訴小明烤制面包的方法:將加有兩種粉末的面團揉和均勻后,放在烤箱中烘烤,就可制成疏松多孔的面包。下面是小明探究這種發(fā)酵粉的過程,請你完成相應(yīng)的填空:
【查閱資料】
(1)酒石酸是一種易溶于水的固態(tài)有機酸,廣泛存在于水果中;
(2)發(fā)酵粉產(chǎn)生的CO2能夠使面團疏松多孔;
(3)NaHCO3受熱易分解,而Na2CO3,受熱不分解。
【提出問題】發(fā)酵粉如何產(chǎn)生CO?
【猜   想】
A.……
B.酒石酸與NaHCO3在溶液中反應(yīng)產(chǎn)生CO2;
C.NaHCO3受熱產(chǎn)生CO2。
【實驗探究】
(1)小明取少量NaHCO3粉末于試管中,加入適量水,無氣體產(chǎn)生,從而否定了猜想A。猜想A是“                                              ”。
(2)小明將酒石酸粉末和NaHCO3粉末在紙上混合均勻,放入試管,沒有觀察到明顯現(xiàn)象。當他向試管中加人蒸餾水后,觀察到產(chǎn)生大量的氣體,將氣體通入澄清石灰水出現(xiàn)白色渾濁,猜想B正確,說明了NaHCO3具有的化學(xué)性質(zhì)之一是                     
(3)為探究猜想C,小明設(shè)計了如右圖所示的實驗裝置:他取適量NaHCO3粉末加入a試管中,加熱,觀察到a試管管口有水生成,b試管中澄清石灰水變渾濁。持續(xù)加熱直至兩支試管均不再發(fā)生變化時,發(fā)現(xiàn)a試管中仍殘留有較多白色固體粉末,向該粉末中滴加稀鹽酸,有使澄清石灰水變渾濁的氣體產(chǎn)生,說明該粉末是             。試寫出a、b試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                        、                                 .

【發(fā)現(xiàn)問題】小明在總結(jié)實驗時發(fā)現(xiàn)新問題:為什么酒石酸粉末與碳酸氫鈉粉末混合時無反應(yīng)現(xiàn)象,而加水立即反應(yīng)?
【深人探究】請你就小明發(fā)現(xiàn)的新問題提出猜想并設(shè)計實驗驗證。若正確,本題另獎勵4分,化學(xué)卷總分不超過60分。
【猜   想】                                                  
【實驗驗證】(1)                                                               
(2)                                                               
(1)碳酸氫鈉與水反應(yīng)生成二氧化碳; (2)與酸溶液能反應(yīng)
(3)Na2CO3;2NaHCO3加熱Na2CO3 +H2O + CO2↑;  Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 ↓+ H2O
【猜想】物質(zhì)在溶液中反應(yīng)比較快?(或其他合理猜想)
【實驗驗證】
例如:
(1)氯化鈉粉末和硝酸銀粉末混合無明顯現(xiàn)象,當兩種溶液混合立即產(chǎn)生白色沉淀。
(2)鐵與硫酸銅固體混合無明顯現(xiàn)象,當鐵放入硫酸銅溶液中立即反應(yīng)等。
(1)根據(jù)小明的實驗操作以及實驗結(jié)論來推測A的實驗猜想
根據(jù)小明的第二次操作過程,以及結(jié)論,得出碳酸氫鈉的性質(zhì).
(2)能使澄清石灰水變渾濁的可能是二氧化碳氣體,該氣體又是碳酸氫鈉加熱的產(chǎn)物,推出反應(yīng)方程式.
根據(jù)碳酸氫鈉第一次加熱后的產(chǎn)物和加入鹽酸產(chǎn)生二氧化碳氣體,確定粉末的成份.
根據(jù)以上的實驗探究的結(jié)論,確定產(chǎn)生二氧化碳的條件.
根據(jù)反應(yīng)物和生成物來書寫化學(xué)反應(yīng)方程式.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(5分) “廉江陶瓷”逐漸成為一張靚麗的名片,深受顧客歡迎。陶瓷工業(yè)的原料石英沙的主要成分為二氧化硅。硅是太陽能電池和電腦芯片不可缺少的材料。生產(chǎn)高純硅的工業(yè)流程示意圖如下:

(1)粗硅是含少量雜質(zhì)的硅,石英沙與焦炭反應(yīng)會生成一種無色無味有毒氣體,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                                 ,反應(yīng)的基本類型是                   
(2)整個制備過程必須達到無水無氧,若在H2還原SiHCl3過程中混入O2,可能引起的后果是                                                  。
(3)為了達到綠色化學(xué)和節(jié)約資源的目的,物質(zhì)A需要循環(huán)使用,A的化學(xué)式是             。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(8分)草木灰是一種常見的農(nóng)家肥料,其主要成分是碳酸鉀(K2CO3);硫酸銨是一種氮肥。為了給農(nóng)民朋友提供技術(shù)指導(dǎo),小明對這兩種肥料作了相關(guān)性質(zhì)的探究。
【友情提示】:碳酸鉀與純堿具有相似的化學(xué)性質(zhì);
【實驗探究】:并完成以下各題
探究過程
K2CO3
(NH4)2SO4
結(jié)論及化學(xué)方程式
①、分別取碳酸鉀和硫酸銨固體,加足量水攪拌,測其溫度變化情況
 
得到澄清溶液;
溫度無明顯變化
 
得到澄清溶液;
溫度明顯降低
 
都易溶于水;
硫酸銨溶于水時吸收的熱量大于放出的熱量。
②、取①中溶液分別滴入紫色石蕊試液,觀察溶液顏色變化,并判斷其酸堿性
 
         
 
變紅
 
碳酸鉀溶液顯     
硫酸銨溶液顯     
③、另、僦腥芤悍謩e加入足量稀鹽酸,觀察現(xiàn)象
 
         
 
無明顯現(xiàn)象
 
寫出相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:
                            
④、再、僦腥芤悍謩e加入Ba(OH)2溶液,觀察現(xiàn)象
 
產(chǎn)生
白色沉淀
         
         
         
(NH4)2SO4與Ba(OH)2溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:
(NH4)2SO4+Ba(OH)2=BaSO4
+2H2O+2NH3
【交流共享】:①、硫酸銨不宜長期使用,易造成土壤酸化而板結(jié);草木灰的使用既實現(xiàn)了變廢為寶,還起到了改良酸性土壤的作用;
②、草木灰和硫酸銨能否混合使用?(填“能"或“否”)               
【知識拓展】:若要鑒別失去標簽的碳酸鉀和硫酸銨固體,下列試劑不可用的是:     。
A、水      B、稀鹽酸      C、氯化鋇溶液      D、無色酚酞試液

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(7分)(2012?仙桃)某學(xué)習(xí)小組做鎂帶在空氣中燃燒實驗時,發(fā)現(xiàn)生成物中有黑色固體.針對這一現(xiàn)象,他們開展了如下探究活動.請仔細閱讀并完成下列探究報告.
【探究目的】探究鎂在空氣中燃燒產(chǎn)生的黑色固體是鎂與空氣中什么物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生的.
【分析猜想】分析空氣中各種成分,尋找猜想依據(jù).
空氣成分之一: _________ ,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,一般不與其它物質(zhì)反應(yīng).
空氣成分之二:氧氣,與鎂反應(yīng)生成的氧化鎂是 _________ 色固體.
空氣成分之三:水蒸氣,打磨光亮的鎂帶放入沸水中,表面會附有白色固體并產(chǎn)生大量氣泡;再向沸水中滴入無色酚酞試液,呈現(xiàn)紅色.則鎂在沸水中反應(yīng)的化學(xué)方程式為: _________。绻麑㈡V帶放到水蒸氣中,也會發(fā)生上述反應(yīng),但產(chǎn)生的不是黑色固體.
空氣成分之四:氮氣、二氧化碳.猜想:可能是鎂與N2或CO2反應(yīng)生成黑色固體.
【實驗一】鎂帶與氮氣的反應(yīng)
(一)獲取氮氣
(1)把空氣液化,然后蒸發(fā),先蒸發(fā)出來的氣體就是氮氣.這種方法屬于 _________。ㄟx填“物理”或“化學(xué)”)方法.但在實驗室里空氣不易被液化.
(2)以下是獲取氮氣的方法及裝置,其中得到氮氣較純的是 _________。ㄌ钭帜福

(二)燃燒鎂帶,觀察現(xiàn)象
將鎂帶打磨光亮,點燃,伸入盛N2的集氣瓶中,瓶內(nèi)壁附著一層淡黃色的固體.
(三)實驗結(jié)論:鎂與氮氣在點燃的條件下發(fā)生化合反應(yīng)生成淡黃色的氮化鎂.該反應(yīng)
的化學(xué)方程式是 _________。
【實驗二】將燃著的鎂帶伸入盛CO2的集氣瓶中,鎂帶劇烈燃燒,瓶內(nèi)出現(xiàn)白色固體和黑色固體.CO2與鎂發(fā)生了置換反應(yīng),生成的黑色固體物質(zhì)是 _________。
【探究結(jié)論】鎂在空氣中燃燒產(chǎn)生的黑色固體是鎂與空氣中CO2反應(yīng)產(chǎn)生的.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

氯化鈣溶液中含有少量鹽酸雜質(zhì),在沒有指示劑又不能增加其他雜質(zhì)的情況下除去雜質(zhì),最好選用
A.石灰石B.燒堿C.碳酸鈉D.熟石灰

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(3分)(2012?赤峰)為了探究溶質(zhì)在水中溶解速率的影響因素,某學(xué)習(xí)小組設(shè)計了如下實驗:

下列說法中正確的是(  )
A.對比實驗①和②,可探究水的溫度對溶質(zhì)在水中溶解速率的影響.
B.對比實驗②和③,可探究水的溫度對溶質(zhì)在水中溶解速率的影響.
C.對比實驗②和③,可探究固體溶質(zhì)的形態(tài)對溶質(zhì)在水中溶解速率的影響.
D.對比實驗①和③,可探究固體溶質(zhì)的形態(tài)對溶質(zhì)在水中溶解速率的影響.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(6分)以下是某研究小組探究影響反應(yīng)速率部分因素的相關(guān)實驗數(shù)據(jù)。
實驗序號
H2O2
液濃度%
H2O2溶液體積/mL
溫度℃
MnO2的用量/g
收集氧氣的體積/mL
反應(yīng)所需
的時間/s

5
1
20
0.1
4
16.75

15
1
20
0.1
4
6.04

15
1
20
0
4
96.50

30
5
35
 0
2
49.21

30
5
55
 0
2
10.76
 
(1)通過實驗①和②對比可知,化學(xué)反應(yīng)速率與             有關(guān);
(2)從實驗     對比可知,化學(xué)反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系是:         
(3)通過實驗②和③比較可知,使用         對化學(xué)反應(yīng)速率影響很大。
(4)用一定量15%的過氧化氫溶液制氧氣,為了減緩反應(yīng)速率,可加適量的水稀釋,產(chǎn)生
氧氣的總重量         (選填“減小”或“不變”或“增大”)。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(11分)現(xiàn)有下列儀器裝置,請根據(jù)以下兩個實驗內(nèi)容來選擇、連接適宜的儀器裝置,并回答有關(guān)問題:(每種裝置允許重復(fù)選用,每個裝置內(nèi)的藥品都是足量的)

(1)[實驗一]某氣體可能含有(氣)中的一種或幾種,擬通過觀察實驗現(xiàn)象來研究該氣體的組成:
①所選擇的儀器裝置及合理的先后排列順序是:該氣體B          E(用裝置代號填寫正確的順序,可重復(fù)使用)。
②按上述合理的先后排列順序,設(shè)置第一個B裝置的目的是_______________;設(shè)置E裝置的目的是_______________;                            .
(2)[實驗二]某純凈的有機物在氧氣中充分燃燒后,產(chǎn)物只有(氣)兩種氣體,應(yīng)將燃燒后得到的氣體依次通過_____________(填寫裝置的代號),來測定該有機物的組成。若該有機物充分燃燒時耗去了4.8克氧氣,先后連接的兩個裝置在實驗后較實驗前質(zhì)量分別增加了3.6克和4.4克,則該有機物是由(寫元素符號)___________組成的,相應(yīng)元素的質(zhì)量比為_____________(寫出最簡整數(shù)比)。請寫出計算過程

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

.小明設(shè)計了圖1所示的實驗裝置,進行一氧化碳還原氧化銅的實驗。試回答:

⑴該裝置的不足之處是                     。
⑵實驗開始時,先要進行的操作是
(選填序號:①加熱 ②通一氧化碳)。
⑶實驗過程中,B處反應(yīng)的化學(xué)方程式是      。
Ⅱ.為分離A裝置中反應(yīng)排出的一氧化碳和二氧化碳,小明又設(shè)計了圖2的裝置(鐵架臺、鐵夾等裝置已略去,a、b為活塞)。

⑴當關(guān)閉活塞b,打開活塞a時,可分離得到        (寫化學(xué)式,下同)。
⑵然后關(guān)閉活塞a,再打開活塞b,又可分離得到      。
Ⅲ.對于A裝置中反應(yīng)后得到的紅色固體(此時氧化銅已全部反應(yīng)完),
小明進行了以下探究
【查閱資料】①氧化銅經(jīng)一氧化碳還原不僅能生成銅,還可能生成氧化亞銅(化學(xué)式為Cu2O)。②Cu2O是不溶于水的紅色固體,在酸性溶液中,可發(fā)生反應(yīng)生成Cu2+和Cu。
【提出猜想】氧化銅經(jīng)一氧化碳還原所得到的紅色固體中除Cu外還可能含有Cu2O。
【進行實驗】小明設(shè)計了一個最簡單的實驗方案證明自己的猜想。
實驗步驟
 
實驗現(xiàn)象與結(jié)論
 
化學(xué)方程式
 

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