Question

下列做法中正確的是（　�。�

• A、為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡它們
• B、人體為了補鈣，可長期飲用硬水，利用其中的鈣元素
• C、為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜
• D、為了少浪費糧食，由于儲存不妥發(fā)生輕微霉變的大米也可以食用

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛有毒進行分析；B、根據(jù)長期飲用硬水的危害考慮；C、根據(jù)水果和蔬菜中富含有維生素考慮；D、霉變的大米有致癌物考慮．

解答：解：A、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品以保鮮，故A錯；
B、長期飲用硬水不利于人體健康，容易得結(jié)石，故B錯；
C、水果和蔬菜中富含有維生素，所以為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜，故C正確；
D、霉變的大米已經(jīng)變質(zhì)，有致癌物，不能食用，故D錯．
故選：C．

點評：解答本題關(guān)鍵是要知道甲醛有毒、長期飲用硬水不利于人體健康，知道水果和蔬菜中富含有維生素，霉變的大米有致癌物．