Question

22、亞硝酸鈉（NaNO₂）是一種外觀極像食鹽，且具有與食鹽一樣咸味的有毒物質(zhì)，因此，這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽摻假或被誤作食鹽使用，導致引起中毒事故發(fā)生．請你閱讀下表有關(guān)資料，并結(jié)合已有化學知識，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉．

項目	亞硝酸鈉	氯化鈉
溶解性	15℃時溶解度為81.5g	15℃時溶解度為35.8g
熔點	271℃	801℃
沸點	（320℃時發(fā)生分解放出有臭味氣體）	1413℃
水溶液酸堿性	堿性	中性

方案	操作方法	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
1	取相同質(zhì)量的水，加入兩種物質(zhì)	一種溶解的比另一種多	溶的多的是亞硝酸鈉
2	各取少量的兩種物質(zhì)，分別加熱	一種生成有臭味的氣體，另一種無明顯現(xiàn)象	有臭味氣體產(chǎn)生的是亞硝酸鈉，另一種為氯化鈉
3	取樣溶于水，分別測定它們的pH值	一種pH值大于7．一種pH值小于7	pH值大于7的為亞硝酸鈉，pH值小于7的為氯化鈉

Answer 1

分析：根據(jù)亞硝酸鈉和氯化鈉的不同性質(zhì)來進行區(qū)分，根據(jù)所給的信息及我們所學的氯化鈉的性質(zhì)可以知道：①它們在15℃時的溶解度不同，②熔沸點不同，③水溶液的酸堿性不同等方法均可一進行鑒別．

解答：解：根據(jù)表格中所給的信息．可以各取少量物質(zhì)進行檢驗，故本題答案為：

方案	操作方法	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
1	取相同質(zhì)量的水，加入兩種物質(zhì)	一種溶解的比另一種多	溶的多的是亞硝酸鈉
2	各取少量的兩種物質(zhì)，分別加熱	一種生成有臭味的氣體，另一種無明顯現(xiàn)象	有臭味氣體產(chǎn)生的是亞硝酸鈉，另一種為氯化鈉
3	取樣溶于水，分別測定它們的pH值	一種pH值大于7．一種pH值小于7	pH值大于7的為亞硝酸鈉，pH值小于7的為氯化鈉

點評：能夠從題給的信息并結(jié)合所學知識利用物質(zhì)的化學特性或是物理性質(zhì)來對物質(zhì)進行鑒別和區(qū)分．區(qū)分時要注意根據(jù)有操作然后得出實驗現(xiàn)象，由現(xiàn)象得出實驗結(jié)論，三個要點缺一不可．