31、家庭廚房是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質,以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題,請問:
(1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“石油液化氣”所替代,石油液化氣屬于
混合物
(填純凈物或混合物).炒菜時,油鍋突然著火,小強立即蓋上鍋蓋,很快將火熄滅,他采取這一措施的原理是
隔絕氧氣

(2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
糖類

(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
乳化
功能.
(4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的,這證明金屬材料一般具有良好的
C
(填字母).
A、延展性      B、導電性      C、導熱性
(5)塑料保鮮膜不宜包裝熱的食品,因為高溫時保鮮膜中的增塑劑分子更易進入食品中,請從微觀角度解釋原因
溫度高,分子運動速度快
;現(xiàn)在許多食品都改用紙質包裝,這主要是減少
白色
污染.
分析:石油液化氣中含有多種烷烴,屬于混合物;隔絕氧氣可以達到滅火的目的;
大米、面食等物質是含有碳元素、氫元素和氧元素的化合物,屬于糖類物質;
洗滌劑對油污具有乳化作用;
金屬具有良好的導熱性、導電性、延展性;
微觀粒子是不斷運動的,隨著溫度的升高運動的速率加快,大量使用塑料容易造成白色污染.
解答:解:(1)石油液化氣屬于混合物.油鍋突然著火,小強立即蓋上鍋蓋,很快將火熄滅,他采取這一措施的原理是隔絕氧氣.故填:混合物;隔絕氧氣.
(2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的糖類物質.故填:糖類.
(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有乳化功能.故填:乳化.
(4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的,這證明金屬材料一般具有良好的導熱性.故填:C.
(5)高溫時保鮮膜中的增塑劑分子更易進入食品中,說明溫度高,分子運動速度快.故填:溫度高,分子運動速度快.
現(xiàn)在許多食品都改用紙質包裝,這主要是減少白色污染.故填:白色.
點評:本題主要考查物質的分類、性質和環(huán)境污染等方面的知識,解答時要充分理解各種物質的性質和節(jié)能環(huán)保的重要性.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

家庭廚房是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質,以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題,請問:(1)圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營養(yǎng)素主要是
 

精英家教網(wǎng)
(2)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等.這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指
 
(選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”).
(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
 
的功能.
(4)目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代,做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣,其主要成分充分燃燒的化學方程式為
 
.天然氣、
 
和石油常稱為化石燃料.
(5)人們正在利用和開發(fā)風能、核能及
 
(只填一種)等新能源.其中氘的核能開發(fā),被認為是解決未來世界能源、環(huán)境等問題的主要途徑之一.已知氘屬于氫元素中的一種原子,則氘原子核內的質子數(shù)為
 

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

(2009?寶坻區(qū)二模)家庭廚房是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質.以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題,請問:
(1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代,煤氣屬于
混合物
混合物
(填“純凈物”或“混合物”).煤氣泄漏時
一氧化碳
一氧化碳
(物質)可導致人煤氣中毒.
(2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
糖類
糖類

(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
乳化
乳化
功能.
(4)炊具大多數(shù)用的是金屬材料,這證明金屬材料一般具有良好的
導熱
導熱
性能.
(5)水是常用的溶劑,廚房里
色拉油
色拉油
的物質與水不可以形成溶液(從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選取).

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:解答題

家庭廚房是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質.以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題,請問:
(1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代,煤氣屬于______(填“純凈物”或“混合物”).煤氣泄漏時______(物質)可導致人煤氣中毒.
(2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的______.
(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有______功能.
(4)炊具大多數(shù)用的是金屬材料,這證明金屬材料一般具有良好的______性能.
(5)水是常用的溶劑,廚房里______的物質與水不可以形成溶液(從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選。

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:2010年北京市房山區(qū)中考化學一模試卷(解析版) 題型:填空題

(2010?房山區(qū)一模)家庭廚房是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質,以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題,請問:(1)圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營養(yǎng)素主要是;

(2)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等.這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指(選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”).
(3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有的功能.
(4)目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代,做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣,其主要成分充分燃燒的化學方程式為.天然氣、和石油常稱為化石燃料.
(5)人們正在利用和開發(fā)風能、核能及(只填一種)等新能源.其中氘的核能開發(fā),被認為是解決未來世界能源、環(huán)境等問題的主要途徑之一.已知氘屬于氫元素中的一種原子,則氘原子核內的質子數(shù)為.

查看答案和解析>>

同步練習冊答案