Question

某品牌醬油每100mL中鐵營(yíng)養(yǎng)劑的標(biāo)準(zhǔn)添加量是200mg，鐵營(yíng)養(yǎng)劑中鐵元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12.5%。

（1）醬油中加鐵營(yíng)養(yǎng)劑的目的是預(yù)防 。

（2）成年人每天需要鐵量為1.1mg～2mg，若全從醬油中獲取鐵元素，則每人每天醬油食用量不得超過(guò) mL。

（3）硫酸亞鐵也是一種補(bǔ)鐵劑，試計(jì)算一瓶448mL該品牌醬油中所含的鐵元素相當(dāng)于多少硫酸亞鐵中所含的鐵元素的質(zhì)量？ 。

 

Answer 1

（1）缺鐵性貧血（2）8ml（3）304mg

【解析】

試題分析：（1）缺鐵易導(dǎo)致貧血；

（2）100ml中醬油中鐵元素的質(zhì)量=200mg×12.5%=25mg，現(xiàn)成年人每天需要鐵量為1.1mg～2mg，設(shè)每天醬油食用量不得超過(guò)x，那么25mg／100ml=2mg／x，解得x=8ml；

（3）設(shè)448mL該品牌醬油中所含的鐵元素的質(zhì)量為y，25mg／100ml=y／448ml，y=112mg；設(shè)硫酸亞鐵的質(zhì)量為z，那么56z／152 ×100% =112mg，解得z=304mg。

考點(diǎn)：有關(guān)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算