下列認識正確的是


  1. A.
    天然物質(zhì)都是無毒的
  2. B.
    金屬鐵是一定黑色的
  3. C.
    化學物質(zhì)都是有毒的
  4. D.
    杜絕生產(chǎn)含有害化學成分的食品
D
分析：A、根據(jù)物質(zhì)是否有毒與天然的或合成的無關判斷．
B、根據(jù)鐵的狀態(tài)與顏色的關系判斷．
C、根據(jù)所有物質(zhì)都是化學物質(zhì)判斷．
D、根據(jù)含有有害成分的食品會影響人體健康，甚至危及生命．
解答：A、物質(zhì)是否有毒與天然的或合成的無關，所以錯誤．
B、塊狀的或片狀的鐵是銀白色的，粉末狀的鐵是黑色的，所以錯誤．
C、所有物質(zhì)都是化學物質(zhì)，它們有的有毒，有的無毒，所以錯誤．
D、含有有害成分的食品會影響人體健康，甚至危及生命，所以正確．
故選D．
點評：食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，與食品加工相關的化學物質(zhì)或添加劑的知識考查也越來越突顯出來，特別是關于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質(zhì)的使用，以及農(nóng)藥化肥不合理施用，化學元素添加過量等帶來的食品安全問題，在考查中出現(xiàn)的頻度越來越高．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

22、家庭廚房就是一個化學小世界，包含著許多化學知識．
（1）請回憶自家廚房里的各種物品，制作材料屬于無機非金屬材料的有
瓷碗
（舉一例）；
（2）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有天然氣等．如果燃氣泄露，下列應急措施可行的是
AB
（填寫序號）；
A．檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏 B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
（3）大米、面粉富含的主要營養(yǎng)素都是
糖類
，富含蛋白質(zhì)的食品有
魚肉（合理即可）
；
（4）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是
N2（答CO2、稀有氣體也可）
．
（5）味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，下列認識正確的是
A
．
A．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
B．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C．研究問題的一種有效方法是通過實驗．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

23、家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”、“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）請回想一下自家廚房里的各種炊具、餐具，其中制作材料主要是無機非金屬材料的有
瓷碗（合理即可）
（舉一例）；
（2）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣等．我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，加入乙硫醇的作用是
當燃氣泄漏時起警示作用
，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應急措施可行的是
AB
（填寫序號）；
A．檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏
B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
（3）大米、面粉的主要成分都是
淀粉
，它和蛋白質(zhì)等都是人體所必需的營養(yǎng)素．富含蛋白質(zhì)的食品有
魚肉（合理即可）
；
（4）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是
N2（答CO2、稀有氣體也可）
．某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)可能被用作“雙吸劑”的是（填寫序號）
B
；
A．碳粉；B．鐵粉；C．氯化鈣；D．生石灰．
（5）味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，下列認識正確的是
A、B、C
．
A．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康；
B．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用；
C．研究問題的一種有效方法是通過實驗．

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科目：初中化學 來源：2013屆湖北省黃岡教育網(wǎng)九年級中考模擬化學試卷（B卷）（帶解析） 題型：單選題

在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定的條件下，充分反應，測得反應前后各物質(zhì)質(zhì)量如下表

物    質(zhì)
甲
乙
丙
丁
反應前質(zhì)量(g)
4
18
10
1
反應后質(zhì)量(g)
待測
2
21
10
 
關于此反應，下列認識正確的是(  )
A．該變化的基本反應類型一定是置換反應     B．參加反應的甲、丙的質(zhì)量比為2:11
C．丙、丁的相對分子質(zhì)量比一定為11: 9    D．甲反應后的質(zhì)量為0g

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）在實驗室制取氧氣和二氧化碳的裝置中，可用同一個制取裝置，寫出此種制取氧氣的化學方程式______為______反應類型．
（2）在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定的條件下，充分反應，測得反應前后各物質(zhì)質(zhì)量如下表
物質(zhì) 甲 乙 丙 丁
反應前質(zhì)量/g 4 1 42 10
反應前質(zhì)量/g 待測 20 6 31
關于此反應，下列認識正確的是______
A．該變化的基本反應類型一定是置換反應  
B．參加反應的甲、丙的質(zhì)量比為1：9
C．乙、丁的相對分子質(zhì)量比一定為10：9
D．甲反應后的質(zhì)量為8g
（3）配平□FexOy+□CO═□Fe+□CO2  （填化學式前的計量數(shù)）．
（4）在驗證質(zhì)量守恒定律的實驗中，將打磨的鐵釘放入到盛有硫酸銅的溶液中，過一段時間后，我們能觀察到的現(xiàn)象是______其反應化學方程式為______．

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科目：初中化學 來源：2011-2012學年江西省南昌市桑海中學九年級（下）第三次月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

（1）在實驗室制取氧氣和二氧化碳的裝置中，可用同一個制取裝置，寫出此種制取氧氣的化學方程式    為    反應類型．
（2）在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定的條件下，充分反應，測得反應前后各物質(zhì)質(zhì)量如下表
物質(zhì)甲乙丙丁
反應前質(zhì)量/g414210
反應前質(zhì)量/g待測20631
關于此反應，下列認識正確的是   
A．該變化的基本反應類型一定是置換反應  
B．參加反應的甲、丙的質(zhì)量比為1：9
C．乙、丁的相對分子質(zhì)量比一定為10：9
D．甲反應后的質(zhì)量為8g
（3）配平□FexOy+□CO═□Fe+□CO2  （填化學式前的計量數(shù)）．
（4）在驗證質(zhì)量守恒定律的實驗中，將打磨的鐵釘放入到盛有硫酸銅的溶液中，過一段時間后，我們能觀察到的現(xiàn)象是    其反應化學方程式為    ．

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