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小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹．試推測該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質的作用外，還有什么作用？簡述原理．???



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【答案】分析：由題意“撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹”，則可推測該抗氧化劑的有效成分；鐵粉能與氧氣和水充分接觸時容易反應生成鐵銹，既能防止食品被氧化而變質，又能防止食品吸收水分而變軟．
解答：解：由題意“撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹”，則可推測該抗氧化劑的有效成分為鐵粉；因為鐵在與氧氣和水充分接觸時容易生成鐵銹，這樣鐵既能防止食品被氧化而變質，又能防止食品吸收水分而變軟．
故：該抗氧化劑的有效成分是鐵；防潮作用．
點評：解答本題的關鍵是要掌握鐵的性質，只有掌握了鐵的性質才能確定鐵的用途，才能對問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

鐵在生產生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量僅次于鋁，約占地殼質量的5.1%．由于化學性質比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理
 
．
（2）小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹．小明推測該抗氧化劑的有效成分是
 
．它除了有延緩食品被氧化變質的作用外，還有
 
作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：

38、小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現其中還有一個小紙袋，上面寫著“脫氧劑”，它的作用是除去包裝袋內的氧氣，防止食品被氧化而變質．他撕開紙袋后，發(fā)現袋內物質呈灰黑色，并混有少量板結的鐵銹．請你幫助小明推測該“脫氧劑”的有效成分是
鐵粉
，它除了有延緩食品被氧化的作用外，還有的作用是
吸收水分
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

22、小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹．試推測該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質的作用外，還有什么作用？簡述原理．???



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科目：初中化學 來源：2007年中考化學模擬試卷（11）（解析版） 題型：填空題

（2007?崇文區(qū)一模）鐵在生產生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量僅次于鋁，約占地殼質量的5.1%．由于化學性質比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理．
（2）小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現袋內有板結的鐵銹．小明推測該抗氧化劑的有效成分是．它除了有延緩食品被氧化變質的作用外，還有作用．

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