廚房中蘊含許多化學知識，請根據(jù)下列要求回答問題。

（1）許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的基本營養(yǎng)素是 。

（2）判斷煮飯用的水是硬水還是軟水。取適量的水，加入肥皂水檢驗，若觀察到水中起泡沫較少浮渣較多，則證明是 （填“硬水”或“軟水”）。

（3）現(xiàn)在鐵鍋越來越受到人們的青睞。用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的 性。

（4）炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現(xiàn)黑色，此時可將灶具的進風口 （填“調(diào)大”或 “調(diào)小”）。

（5）我國從今年5月1日起，酒駕入刑�！熬凭珯z測儀”可檢查司機是否酒后駕車，其反應原理為C2H5OH + 4CrO3 + 6H2SO4=== 2Cr2(SO4)3 + 2CO2↑ + 9X，反應中紅色的CrO3轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色的Cr2(SO4)3，其中X的化學式為_____。

（6）餐具上的油污可用洗潔精來洗掉，這是利用洗潔精的 （填“溶解”或 “乳化”）作用。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：2014-2015學年江蘇省南京市溧水區(qū)初三中考一模化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列事實不能說明Al比Ag活潑的是

A．Al能與CuSO4溶液反應，Ag則不能

B．Al能與稀鹽酸反應，Ag則不能

C．自然界沒有以單質(zhì)形式存在的Al，而有以單質(zhì)形式存在的Ag

D．鋁的熔點為660℃，Ag的熔點為962℃

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年湖北省黃岡教育網(wǎng)初三中考模擬試卷化學試卷B（解析版） 題型：選擇題

在一個密閉容器中放入X、Y、Z、W四種物質(zhì)，在一定條件下發(fā)生化學反應，一段時間后，測得有關(guān)數(shù)據(jù)如下表。下列關(guān)于此反應的認識，正確的是：

物 質(zhì)

X

Y

Z

W

反應前的質(zhì)量（g）

20

m

16

14

反應后的質(zhì)量（g）

4

6

60

50

A．m的數(shù)值為64

B．若W為水，則X或Y必定為酸或堿

C．參加反應的X與Y的質(zhì)量比為1︰4

D．若X為化合物，Y為單質(zhì)，則該反應一定為置換反應

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年湖北省鄂州市九年級中考模擬理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列家庭小實驗中，不能獲得成功的是

A．用2B鉛筆芯做導電性實驗 B．用過濾的方法把硬水變成軟水

C．用冷碟子放在蠟燭火焰上方制取炭黑 D．用食醋除去熱水瓶膽內(nèi)的水垢

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年湖北省丹江口市初三適應性考試化學試卷（解析版） 題型：探究題

甲、乙兩同學在學完酸的化學性質(zhì)后，做了如下實驗：

【觀察與討論1】甲同學在做實驗時觀察到的明顯現(xiàn)象是懸濁液由渾濁變澄清 。再滴加無色酚酞溶液，無明顯現(xiàn)象（已知CaCl2溶液呈中性）。

【觀察與討論2】乙同學在做實驗時開始沒有觀察到氣泡產(chǎn)生，于是對碳酸鈉能否與鹽酸反應表示懷疑。甲同學通過查閱資料得知：

在碳酸鈉溶液中逐滴加入少量稀鹽酸，先發(fā)生反應Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3，繼續(xù)滴加稀鹽酸，才能觀察到有氣泡產(chǎn)生，再發(fā)生反應的化學方程式為 。

【觀察與討論3】甲同學先將廢液緩慢倒入一潔凈的廢液杯中，乙同學在觀察到氣泡產(chǎn)生后，也將實驗廢液緩慢倒入該廢液杯中，沒有觀察到明顯現(xiàn)象。據(jù)此可以確定，甲同學的試管中廢液含有的溶質(zhì)一定有酚酞、

（寫化學式），

為了處理實驗后產(chǎn)生的廢液，甲、乙同學決定對廢液杯中最終廢液溶質(zhì)的成分進行探究。

【提出問題】最終廢液中除酚酞外還含有什么溶質(zhì)？

【猜想與假設(shè)】猜想1：廢液中含有CaCl2、NaCl兩種溶質(zhì)。

猜想2：廢液中含有 （寫化學式）三種溶質(zhì)。

猜想3：廢液中含有NaHCO3、CaCl2、 NaCl三種溶質(zhì)。

【活動與探究】甲、乙同學為了驗證猜想，進行了如下實驗：

方案

方法步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

甲同學

取少量廢液于試管中，向其中滴加鹽酸，

無氣泡產(chǎn)生

猜想3不正確

乙同學實驗

取少量廢液于試管中，向其中加入

猜想2正確

【表達與交流】甲、乙同學經(jīng)過實驗確認了混合廢液中溶質(zhì)的成分。以下甲乙同學關(guān)于廢液成分的觀點，你贊成的有 。

A．可以加入適量的石灰石或熟石灰對混合廢液進行處理后排放

B．取混合廢液，滴加少量碳酸鈉溶液，則一定能觀察到白色沉淀

C．取混合廢液，滴加少量硝酸銀溶液，則一定能觀察到白色沉淀

D．可以用碳酸鈉溶液對廢液成分中氯化鈣的含量進行定量測定

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年湖北省丹江口市初三適應性考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列對部分化學知識的歸納完全正確的一組是

A．化學與生活

B．化學與環(huán)境

①生活中常用加熱煮沸的方法軟化硬水

②使煤燃燒更旺，可把為煤做成蜂窩狀

③干冰用于人工降雨

①焚燒植物秸稈不會造成空氣污染

②PM2.5是造成霧霾天氣的元兇之一

③含磷洗滌劑的使用會導致水污染

C．化學與安全

D．化學與健康

①炒菜油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅

②在室內(nèi)放一盆水，可防止煤氣中毒

③夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏開燈尋找泄漏源

①人體缺鐵會引起貧血

②用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮

③食用蔬菜和水果來補充維生素

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年湖北省丹江口市初三適應性考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列化學實驗基本操作正確的是

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)初三中考調(diào)研測試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列用途體現(xiàn)物質(zhì)的物理性質(zhì)的是

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科目：初中化學 來源：2014-2015學年廣東省汕頭市龍湖區(qū)初三中考模擬考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組物質(zhì)在溶液中能大量共存且形成無色溶液的是

A．NaCl BaCl2 Na2CO3 B．KNO3 HCl CaCl2

C．H2SO4 FeCl3 NaNO3 D．NaOH HNO3 NH4NO3

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