(2005年益陽)蘇丹紅是一種人工合成的紅色染料.最新研究發(fā)明,其體內(nèi)代謝產(chǎn)物有強(qiáng)致突變性和致癌性,國家正在嚴(yán)查添加有蘇丹紅的食品.已知最常見的一種蘇丹紅的化學(xué)式為,試計算:

(1)蘇丹紅的相對分子質(zhì)量;

(2)蘇丹紅中各元素的質(zhì)量比;

(3)蘇丹紅中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

答案:248;48:3:7:4;11.3%
解析:

解:(1)蘇丹紅的相對分子質(zhì)量=12×161×1214×216=248

(2)質(zhì)量比:CHNO=(12×16)(1×2)(14×2)16=48374

(3)氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

答:(1)蘇丹紅的相對分子質(zhì)量為248;

(2)蘇丹紅中碳、氫、氮、氧四種元素的質(zhì)量比為48374;

(3)蘇丹紅中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11.3%.


練習(xí)冊系列答案
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(2005?鹽城)蘇丹紅一號(C16H12N2O)、蘇丹紅二號(C18H16N2O)都是工業(yè)合成的紅色染色劑,世界上多數(shù)國家都不允許把他們作為食用色素使用.試回答:
(1)這兩種物質(zhì)都是由
種元素組成;
(2)蘇丹紅二號分子中碳、氫、氮、氧的原子個數(shù)比是
18:16:2:1
18:16:2:1
;
(3)這兩種物質(zhì)的相對分子質(zhì)量之差是
28
28

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(2005?昆明)蘇丹紅一號(化學(xué)式為C16H12N2O)是一種染色劑.由于它具有潛在的致癌危險,我國已禁止將它作為食品添加劑使用.
求:
(1)蘇丹紅一號中碳、氫、氮、氧四種元素的質(zhì)量比(最簡整數(shù)比).
(2)蘇丹紅一號中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(計算結(jié)果精確到O.1%).

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