Question

12．“吃出營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是（　　）

• A． 過多攝入微量元素不利于健康
• B． 糖類是人體能量的重要來源
• C． 每天都應攝入一定量的蛋白質
• D． 油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂

Answer 1

分析 A．微量元素是人體必需的，但不并不是多多益善，可以據此解答；
B．根據人體的重要供能物質來分析；
C．根據蛋白質的生理功能來分析；
D．根據油脂的生理功能來分析．

解答 解：A．微量元素是人體必需的，但是攝取過多也不利于人體健康，正常情況下從食物中攝取的量就足夠了，故認識正確；
B．人體需要的大部分能量來自糖類，因此糖類是人體能量的重要來源，故認識正確；
C．由于蛋白質是構成細胞的基本物質，蛋白質在體內不能貯存，因此每天都應該攝入一定量的蛋白質．所以認識正確；
D．攝入人體內的多余的油脂會變成脂肪積存在皮下組織等部位，從而使人發(fā)胖；但又由于油脂是人體的備用供能物質，因此不能禁食油脂．所以認識錯誤．
故選D．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點，在做與生活有關的化學題時要注意聯(lián)系所學知識進行解答．