Question

某次野炊活動中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成分為碳酸鈉）等物品．
（1）攜帶過程中，不慎將食鹽和去污粉的瓶子混淆了，若將它們區(qū)別開來，適宜選用

食醋

（填所攜帶物品的名稱）．
（2）烹飪牛肉西紅柿湯時，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗就知道整鍋湯鹽味如何，是因為溶液具有

均一性

（填一條性質(zhì)）．
（3）用完餐后，負(fù)責(zé)整理的同學(xué)用水把余火熄滅，其滅火原理是

降低溫度至著火點(diǎn)以下

（4）野炊結(jié)束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水漬，這樣的目的是

防止鐵鍋生銹

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)碳酸鈉與酸反應(yīng)能放出氣體的性質(zhì)進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)溶液的特征進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)滅火的原理進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)鐵生銹的條件分析．

解答：解：（1）食鹽的主要成分是氯化鈉，去污粉的主要成分是碳酸鈉，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳，向食鹽和去污粉中分別加入食醋，有氣泡放出的是去污粉，沒有氣泡放出的是食鹽；
（2）食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉易溶于水形成溶液，溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物，所以取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何．
（3）用水把余火熄滅，其滅火原理是降低溫度至著火點(diǎn)以下；
（4）鐵生銹的條件是鐵與水、氧氣同時接觸．用干布抹去鐵鍋表面的水漬，這樣的目的是防止鐵鍋生銹．
故答為：（1）食醋；（2）均一性，（3）降低溫度至著火點(diǎn)以下；（4）防止鐵鍋生銹．

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一．