Question

生活中處處存在化學(xué)，《中國(guó)剪報(bào)》最近報(bào)道：慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶．酸牛奶中的蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強(qiáng)，還可促進(jìn)鈣的吸收．喝酸牛奶后，胃容物的pH________（選填“增大”或“減小”）；“別把含乳飲料當(dāng)作牛奶喝”，是因?yàn)楹�乳飲料中________等營(yíng)養(yǎng)素的含量比牛奶或酸牛奶低．

Answer 1

減小    蛋白質(zhì)
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，酸性溶液的pH小于7，酸性越強(qiáng)，pH越小，牛奶在含有豐富的蛋白質(zhì)．
解答：喝酸牛奶后，胃液的酸性增強(qiáng)，胃容物的pH減小，含乳飲料中蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的含量比牛奶或酸牛奶低，故填：減小，蛋白質(zhì)．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．