【題目】飲食健康是人們普遍的生活追求,下列說(shuō)法正確的是( )

A.為了防止食用魷魚(yú)變質(zhì),用甲醛水溶液浸泡存放

B.為了防止攝入鋅不足引起疾病,過(guò)量服用補(bǔ)鋅藥劑

C.為了防止黃曲霉素對(duì)人體的危害,絕對(duì)不能食用霉變食物

D.為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美,添加過(guò)量的亞硝酸鈉

【答案】C

【解析】

試題A、甲醛有毒,所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用魷魚(yú),故A錯(cuò)誤;

B、防止攝入鋅不足引起疾病,適量服用補(bǔ)鋅藥劑,而不是過(guò)量,故B錯(cuò)誤;

C、為防止黃曲霉素對(duì)人體的危害,絕對(duì)不能食用霉變食物,故C正確;

D、亞硝酸鈉有毒,所以不能為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美而添加過(guò)量的亞硝酸鈉,故D錯(cuò)誤.

故選:C

練習(xí)冊(cè)系列答案
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