Question

質(zhì)檢人員對(duì)某品牌發(fā)酵粉中NaHCO₃的含量進(jìn)行檢測．取20.0g發(fā)酵粉，向其中加入足量的鹽酸，得到3.30g的二氧化碳（發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)）．求此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

Answer 1

分析：根據(jù)化學(xué)方程式，得出各物質(zhì)之間的質(zhì)量比，列出比例式，即可計(jì)算出參與反應(yīng)的碳酸氫鈉的質(zhì)量．然后根據(jù)碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

參與反應(yīng)的碳酸鈉的質(zhì)量

樣品質(zhì)量

×100%計(jì)算即可．

解答：解：設(shè)參與反應(yīng)的碳酸氫鈉的質(zhì)量為x，
NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑
84                  44
x                  3.30g
∴

84

44

=

x

3.30g

解之得：x=6.3g，

6.3g

20.0g

×100%=31.5%．
答：此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為31.5%．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)方程式和質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行計(jì)算的能力．