Question

5、淮安美食名揚(yáng)天下．下列來(lái)自淮安的食物中富含淀粉的是（　　）

A、盱眙龍蝦

B、趙集粉絲

C、高溝捆蹄

D、平橋豆腐

Answer 1

分析：可以根據(jù)龍蝦、粉絲、捆蹄、豆腐等食物中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面進(jìn)行、分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．．

解答：解：龍蝦、捆蹄、豆腐等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)，粉絲中含有豐富的淀粉．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．