食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無機(jī)鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下：①脫脂乳　�、诎咨疤恰　、廴樗醽嗚F　�、芫S生素A　　⑤維生素D等．請你寫出：

(1)該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有________(填編號，下同)．

(2)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是________，人體缺鐵會(huì)引起貧血，該奶粉中________物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素．

(3)蛋白質(zhì)是重要營養(yǎng)物質(zhì)，處于生長發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物：a．大米，b．花生油，c．魚，d．大豆，e．蘿卜，能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有________．

答案：
解析：

(1)①②④⑤;(2)①②,③;(3)c、d


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2006?青海）食物中的主要營養(yǎng)素：①蛋白質(zhì)  ②糖類  ③油脂  ④維生素  ⑤無機(jī)鹽  ⑥水，其中屬于有機(jī)物的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2012屆北京市豐臺區(qū)中考二�；瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

“民以食為天”。了解食物的特性，正確選購食品，科學(xué)配置一日三餐，對于提高生活質(zhì)量，增進(jìn)身體健康是非常重要的。
(1) 下面為三類營養(yǎng)物質(zhì)及其對生命活動(dòng)的意義。
糖類           構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
蛋白質(zhì)         調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康
維生素         為機(jī)體活動(dòng)提供能量
①請將上述營養(yǎng)物質(zhì)與它們相對應(yīng)的“對生命活動(dòng)的意義”連接起來。
②圖片C中米飯等食品中所含的主要營養(yǎng)素是_______________。
      
A水果             B蛋、肉等     　C米飯等食品
③有些青少年由于攝入維生素不足而引起生長發(fā)育遲緩，你建議應(yīng)多吃上述食物中  ___。
（2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均含量：

成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
含量（%）
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
 
①豆?jié){中含有          種人體必須的營養(yǎng)素，人體缺少表中           元素會(huì)引起貧血。
②攝入適量維生素A可以預(yù)防眼部疾病，維生素A包括A1和A2兩種分子，其化學(xué)式分別為C20H30O或C20H28O，維生素A1和A2的        相同，        不同。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無機(jī)鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下：①脫脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亞鐵 ④維生素A�、菥S生素D等．請你寫出：
（1）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有______（填編號，下同）．
（2）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______，人體缺鐵會(huì)引起貧血，該奶粉中______物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素．
（3）蛋白質(zhì)是重要營養(yǎng)物質(zhì)，處于生長發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物：a 大米；b 花生油；c 魚；d 大豆；e 蘿卜能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有______．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

“春牛首，秋棲霞”．明媚的4月，某班同學(xué)到南郊風(fēng)景區(qū)牛首山踏青野炊．活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
（1）同學(xué)們攜帶的食品中，面條提供的主要營養(yǎng)素是______．
（2）攜帶過程中，小軍發(fā)現(xiàn)裝食鹽和去污粉的瓶子標(biāo)簽丟了．若要將它們區(qū)分開來，適宜選用______（填所攜帶的物品名稱）．
（3）在“簡易灶”上懸掛野炊鐵鍋時(shí)，小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．這樣做的原因可能是______．
A．使用焰心加熱　B．使用內(nèi)焰加熱C．使用外焰加熱
（4）食物全部燒熟后，小明用適量水澆在繼續(xù)燃燒的木材上，火焰很快就熄滅了．小明滅火的原理是______．
（5）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的______性．野炊結(jié)束時(shí)，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是______．

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