Question

（7分）維生素C（簡稱Vc，又名抗壞血酸），易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下：

探究一：檢驗三種飲品中Vc含量的順序。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設計方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的三只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁和梨汁，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數據】

 

	果味飲料	蘋果汁	梨汁
滴加的滴數	40	10	20

 

【實驗結論】分析數據可知，三種飲品中Vc含量由高到低的順序是                     ，依據是                  (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設計方案】請你用新鮮的黃瓜和放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案：

                                                                    

                                                                     

                                                                     。                                                                   

【實驗結論】 按上述方案實驗，根據                                      這一實驗結果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況會影響到測定結果的是         。

A. 試管的大小不同

B. 量取的被測物質的體積不同

C. 每次實驗所用的果汁顏色不同

D. 沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

 

Answer 1

【答案】

（7分）

探究一：

【實驗結論】蘋果汁＞梨汁＞果味飲料（1分）

高錳酸鉀量相同的情況下，使用飲料的量越少，其所含的Vc量越大（1分）

探究二：

【設計方案】將新鮮黃瓜和放置一周的黃瓜分別搗碎，用紗布將汁液分別擠入兩個燒杯中，向取有等量高錳酸鉀稀溶液的兩支試管中，分別滴入上述兩種黃瓜汁，邊滴邊振蕩，直到高錳酸鉀溶液剛好褪色，記錄滴數。（2分，其他合理答案也可）

【實驗結論】（剛好褪色時）兩種黃瓜的汁液所用的滴數不同。（1分，與方案對應合理即可）

【實驗反思】BCD（2分）

【解析】略