食用米飯、饅頭，主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�
A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
A

試題分析：米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，食用米飯、饅頭，主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是糖類．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對(duì)動(dòng)、植物的生命活動(dòng)有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號(hào)）。
A．氧化物        B．無(wú)機(jī)物         C．有機(jī)物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認(rèn)的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合成人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)     。

（3）人體通過(guò)食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是     （填字母序號(hào)）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)生成氨基酸。氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出體外。從植物生長(zhǎng)所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人體所需的一種氨基酸，請(qǐng)將甘氨酸在人體內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是(   )
A．青少年的成長(zhǎng)過(guò)程需要大量蛋白質(zhì)，所以要多吃水果
B．油脂和糖類物質(zhì)都能夠?yàn)槿梭w提供熱量
C．合成纖維、合金、合成橡膠都是合成材料
D．焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有些同學(xué)喜歡把方便面當(dāng)校園午餐。四位同學(xué)關(guān)于方便面的爭(zhēng)論，更符合平衡膳食理
念的是
A．小軍：我喜歡方便面的味道，管它有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
B．小麗：可以長(zhǎng)期把方便面當(dāng)正餐，它能提供能量
C．小紅：方便面有許多食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)更全面
D．小方：方便面營(yíng)養(yǎng)不全，常以此代替午餐不利健康

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)．下列食物主要為人體提供糖類的是
           
A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是100g某食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分（其它成分不能提供熱量）：
總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂
水
鈉
磷
鈣
2060kJ
50g
20g
待測(cè)
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
（1）該食品所含的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是 蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ；每100g該食品中所含營(yíng)養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是   ．
（2）上表中鈉、磷、鈣指的是   （選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”）；
（3）若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在，則100g該食品中，碳酸鈣為   mg；
（4）假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算，理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為     g．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

飯、饅頭主要為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素是
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素D．糖類

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我國(guó)正在推行中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)中餐計(jì)劃，營(yíng)養(yǎng)中餐必須含有六大營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)的量必須要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)．下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．蛋類B．魚(yú)C．瘦肉D．薯類

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與其他的不同的是（   ）

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同步練習(xí)冊(cè)答案