閱讀下列信息,回答有關(guān)問題:
材料1:三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料.簡稱三胺,俗稱蜜胺、蛋白精,其化學(xué)式為 C
3H
6N
6.三聚氰胺為白色晶體,無味,密度1.57g/cm
3,微溶于水.低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解,放出有毒的氰化物.三聚氰胺最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料.三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等.
材料2:三鹿奶粉加入三聚氰胺后使奶粉的含氮量增大,以此冒充蛋白質(zhì).牛奶呈中性或微酸性,而三聚氰胺的水溶液呈堿性.目前較多采用尿素[CO(NH
2)
2]在高溫環(huán)境下反應(yīng)生成三聚氰胺,同時得到氨氣(NH
3)和二氧化碳.生成的三聚氰胺粗品.經(jīng)熱水溶解,過濾,冷卻結(jié)晶后制成成品.
回答下列問題:
(1)三聚氰胺的物理性質(zhì)有:
白色晶體,無味,密度1.57g/cm3,微溶于水
白色晶體,無味,密度1.57g/cm3,微溶于水
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(2)三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)有:
低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解,放出有毒的氰化物.
低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解,放出有毒的氰化物.
.
(3)三聚氰胺的相對分子質(zhì)量為
126
126
;三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
66.7%
66.7%
.
(4)奶粉中蛋白質(zhì)的含氮量約為16%;三聚氰胺被人稱為“蛋白精”,價格便宜.牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì).試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質(zhì)的原因:
三聚氰胺是一種白色結(jié)晶粉末,沒有氣味和味道,摻雜后不易被發(fā)現(xiàn),價格便宜
三聚氰胺是一種白色結(jié)晶粉末,沒有氣味和味道,摻雜后不易被發(fā)現(xiàn),價格便宜
;不法分子通常在奶粉中添加三聚氰胺,而不是在液態(tài)牛奶中添加,原因是
三聚氰胺微溶于水,在液體牛奶中添加會造成牛奶中出現(xiàn)沉淀
三聚氰胺微溶于水,在液體牛奶中添加會造成牛奶中出現(xiàn)沉淀
.
(5)工業(yè)上一般采用尿素法生成三聚氰胺,根據(jù)上述信息寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:
6CO(NH
2)
2C
3H
6N
6+3CO
2↑+6NH
3↑
6CO(NH
2)
2C
3H
6N
6+3CO
2↑+6NH
3↑
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(6)為安全起見,一般采用三聚氰胺制造的食具都會標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”.試解釋相關(guān)原因:
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性
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(7)請你從分子原子的角度分析:三聚氰胺升華和三聚氰胺在高溫下分解放出氰化物,有何本質(zhì)區(qū)別?
三聚氰胺升華時,分子本身沒有發(fā)生變化,只是分子間的間隔發(fā)生了改變;三聚氰胺在高溫下分解,分子本身發(fā)生的變化,三聚氰胺分子分成原子,原子再組合成新分子
三聚氰胺升華時,分子本身沒有發(fā)生變化,只是分子間的間隔發(fā)生了改變;三聚氰胺在高溫下分解,分子本身發(fā)生的變化,三聚氰胺分子分成原子,原子再組合成新分子
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