Question

6．化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識．
（1）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用．
（2）大棗含有蛋白質、糖類及維生素等營養(yǎng)素，其中起到調節(jié)人體新陳代謝、預防疾病作用的是維生素．
（3）青少年處于生長發(fā)育期，為預防患佝僂病，可以多吃奶制品、蝦皮等食物，補充人體需要的鈣元素．
（4）檢驗所用的水是硬水還是軟水的試劑是肥皂水；生活中將硬水轉化為軟水常用的方法是煮沸．
（5）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為隔絕氧氣．家里用的鐵制品很容易生銹，防止鐵生銹的方法是在鐵表面涂一層油漆（寫一條即可）．
（6）NH₄NO₃是一種化學肥料，將硝酸銨溶于水，插入溫度計，發(fā)現(xiàn)溫度降低（填“升高、降低或不變”）；測得溶液的pH=4，我們可以得出：pH＜7的溶液不一定（填“一定或不一定”）是酸的溶液；硝酸銨不能（填“能或不能”）與熟石灰混合使用．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗潔精有乳化作用進行分析；
（2）根據(jù)維生素的生理作用進行分析；
（3）根據(jù)鈣元素與人體健康的關系進行分析；
（4）根據(jù)區(qū)分硬水與軟水的方法和硬水軟化的方法分析回答；
（5）根據(jù)燃燒條件和滅火的原理分析；根據(jù)鐵生銹的條件分析防止鐵生銹的措施即可；
（6）根據(jù)物質溶于水吸熱和放熱情況進行分析；根據(jù)溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系進行分析；硝酸銨與熟石灰混合使用會生成氨氣而降低肥效．

解答 解：（1）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用；
（2）維生素在人體中起到調節(jié)人體新陳代謝、預防疾病作用，應多使用含維生素豐富的物質；
（3）青少年在生長發(fā)育期，需要大量鈣元素，應多吃奶制品、蝦皮等食物．
（4）區(qū)分硬水和軟水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；日常生活中可以通過煮沸的方法降低水的硬度；
（5）燃燒需要氧氣，炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為隔絕氧氣，使燃燒不能進行；鐵生銹實際上是鐵和氧氣、水等物質相互作用，發(fā)生一系列復雜的化學反應，因此為了防止鐵的銹蝕，人們常采用在其表面涂油漆或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜的方法，這些方法都能夠防止銹蝕的共同原理是隔絕氧氣和水；
（6）硝酸銨溶解于水后吸熱，所以會使溶液溫度明顯降低；測得溶液的pH=4，我們可以得出：pH＜7的溶液不一定是酸的溶液；硝酸銨與熟石灰混合使用會生成氨水，氨水一揮發(fā)后，氨氣散失了，氮元素就流失了，肥效就失去了；因為是靠N元素提供營養(yǎng)的；所以硝酸銨化肥與熟石灰混合施用，肥效會降低；
故答案為：（1）乳化； （2）維生素；（3）鈣；（4）肥皂水；煮沸；（5）隔絕氧氣；在鐵表面涂一層油漆；（6）降低；不一定；不能．

點評 化學與我們的生活息息相關，與生產(chǎn)、生活相關的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關鍵．