Question

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，請回答下列生活中的問題：
（1）為了全民健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是

 

（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）．
（2）我們的主食是大米和白面，它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的

 

．
（3）農(nóng)作物生長需要多種營養(yǎng)素，為了使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，應(yīng)施加的化肥種類為

 

．
（4）燒堿是重要的化工原料，其露置存放會(huì)和空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)，原理是：

 

（用化學(xué)方程式表示）．

Answer 1

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
（2）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
（3）根據(jù)常見化肥的作用進(jìn)行分析解答．
（4）燒堿是氫氧化鈉的俗稱，能與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)生成碳酸鈉和水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答：解：（1）加鐵醬油中里的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）大米和白面中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）磷肥的主要作用是使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱．
（4）燒堿是氫氧化鈉的俗稱，能與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)生成碳酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+2NaOH═Na₂CO₃+H₂O．
故答案為；（1）元素；（2）糖類；（3）磷肥；（4）CO₂+2NaOH═Na₂CO₃+H₂O．

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握元素的概念、各種營養(yǎng)素的食物來源、常見化肥的作用、堿的化學(xué)性質(zhì)等是正確解答本題的關(guān)鍵．