Question

薯片等易碎食品宜采用充氣包裝，下列氣體中最適宜充入的是（ ）
A．氧氣
B．氮氣
C．空氣
D．二氧化硫

Answer 1

【答案】分析：根據已有的知識進行分析，食品包裝中的充氣氣體需要具備性質穩(wěn)定的性質．
解答：解：A、氧氣性質活潑，能加快食品的變質，故A不可以；
B、氮氣性質穩(wěn)定，且不與食品發(fā)生反應，適宜食品包裝充氣，故B正確；
C、空氣中含有的水蒸氣和氧氣不利于薯片的保存，故C錯誤；
D、二氧化硫是有毒的氣體，不能用于充氣，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了常見氣體的性質，完成此題，可以依據已有的知識進行．