Question

瑤瑤同學(xué)在家中自制“汽水”，她在約500 mL的飲料瓶中加入2匙白糖、1.5 g小蘇達(dá)(碳酸氫鈉)和適量果汁，注入涼開水，再加入1.5 g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱．半小時(shí)后，她就喝到清涼甘甜的“汽水”．請回答：

(1)制作“汽水”時(shí)加入檸檬酸的目的是什么？

(2)該實(shí)驗(yàn)使用的檸檬酸是食品級的添加劑，請你說出該添加劑應(yīng)具備的性質(zhì)(答一點(diǎn)即可)．

(3)打開瓶蓋時(shí)“汽水”為什么會自動溢出？

Answer 1

答案：
解析：

(1)與碳酸氫鈉(小蘇打)反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w 　　評分說明：與碳酸氫鈉(小蘇打)反應(yīng)，有氣體生成或用化學(xué)用語表示也可． 　　(2)無毒(合理即可) 　　(3)打開瓶蓋，瓶內(nèi)的壓強(qiáng)減少，氣體的溶解度變小