Question

碘元素（符號(hào)為 I）具有預(yù)防和治療甲狀腺腫的作用，人體缺碘時(shí)易患粗脖子�。�結(jié)合圖標(biāo)簽請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

配料表：氯化鈉  碘酸鉀

食用方法：待食物烹煮好后再放入碘鹽

儲(chǔ)存方法：密封貯存  防潮濕

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB5461

（1）已知碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，則
①碘酸鉀中碘的化合價(jià)為

+5

；
②碘酸鉀相對(duì)分子質(zhì)量為

214

；
③碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

59.3%

；
④

0.0337g

克碘酸鉀中含有 20mg 碘？
（2）由食用方法和貯藏方法可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是

受熱易分解

．
（3）若 1000g 碘鹽中約含 20mg 碘．
①這里標(biāo)明的碘的含量是指：

B

A、碘單質(zhì)   B、碘元素   C、碘原子   D、碘分子
②已知成人每天約需0.15mg碘，假設(shè)這些碘主要是從碘鹽中攝取的，則成人每天需要食用碘鹽

7.5

g．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，利用化合價(jià)原則計(jì)算元素的化合價(jià)，利用相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)計(jì)算元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)及相對(duì)分子質(zhì)量等；
（2）根據(jù)圖標(biāo)簽中食用方法和貯藏方法可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)；
（3）根據(jù)配料來(lái)分析物質(zhì)，并根據(jù)1000g碘鹽中約含20mg碘來(lái)計(jì)算成人每天需要食用碘鹽．

解答：解：（1）①由碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，鉀元素的化合價(jià)為+1價(jià)，氧元素的化合價(jià)為-2價(jià)，
由化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，
則碘元素的化合價(jià)為0-（+1）-（-2）×3=+5，故答案為：+5；
②由碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，則相對(duì)分子質(zhì)量為39+127+16×3=214，故答案為：214；
③由碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，則碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

127

39+127+16×3

×100%=59.3%，故答案為：59.3%；
④因碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為59.3%，碘元素的質(zhì)量為20mg，
則碘酸鉀的質(zhì)量為

20mg

59.3%

=33.7mg=0.0337g，故答案為：0.0337；
（2）由食用方法和貯藏方法可知，待食物烹煮好后再放入碘鹽，則碘酸鉀受熱易分解，故答案為：受熱易分解；
（3）①由配料表可知氯化鈉中有碘酸鉀，則碘的含量是指碘酸鉀中碘元素的含量，故選B；
 ②由1000g碘鹽中約含20mg碘，成人每天約需0.15mg碘，設(shè)需要碘鹽的質(zhì)量為x，
則

1000g

20mg

=

x

0.15mg

，解得x=7.5g，故答案為：7.5．

點(diǎn)評(píng)：本題以生活中缺碘時(shí)易患粗脖子病來(lái)補(bǔ)充食鹽考查學(xué)生有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算，明確利用化學(xué)式計(jì)算的方法及利息信息來(lái)分析解決問(wèn)題是解答的關(guān)鍵．