Question

“三鹿奶粉”事件告誡我們都要來監(jiān)督食品安全問題．三鹿奶粉中添加的，是可以增加檢測中蛋白質(zhì)含量的物質(zhì)三聚氰胺，化學(xué)式是C₃N₃（NH₂）₃，其實它并不是蛋白質(zhì)．三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，用于涂料、層壓板、模塑料、粘合劑、紡織和造紙等，嬰幼兒大量攝入可引起泌尿系統(tǒng)疾患．我根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式回答：
（1）三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比是________；
（2）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)是________．

Answer 1

解：（1）C₃N₃（NH₂）₃中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×6）：（14×6）=18：3：42
（2）C₃N₃（NH₂）₃中氮元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=×100%=66.7%
故正確答案：（1）18：3：42；（2）66.7%．
分析：（1）三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比等于各原子的相對原子質(zhì)量之和的比，即分別根據(jù)化學(xué)式中碳氫氮原子個數(shù)乘以其相對原子質(zhì)量之比．
（2）化合物中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%
點評：學(xué)生學(xué)會根據(jù)化學(xué)是進行物質(zhì)組成的簡單計算，解答此題的關(guān)鍵是能夠正確理解化學(xué)式的概念及其含義，