某面包膨松劑由碳酸氫鈉和碳酸氫銨兩種物質(zhì)組成．化學(xué)小組為驗(yàn)證該膨松劑的成分，查閱資料，設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)開始前彈簧夾都處于關(guān)閉狀態(tài)）．
資料：①膨松劑在面包制作過(guò)程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑； NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑；
②通常狀況下，1體積水溶解700體積氨氣，氨氣溶于水所得溶液為氨水．

（1）是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水，說(shuō)明理由．
（2）如果沒(méi)有裝置C，可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)造成的影響是什么？
（3）利用上述裝置驗(yàn)證膨松劑的成分，簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)操作及判斷依據(jù)．

（1）不需要，水的作用是判斷反應(yīng)是否進(jìn)行完全（沒(méi)有氣泡說(shuō)明反應(yīng)完了）；
（2）D裝置中可能看不到變紅現(xiàn)象，不能判斷有氨氣生成；
（3）關(guān)閉K2，打開K1，充分加熱，D中酚酞變紅，說(shuō)明有氨氣生成，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中元素種類不改變．可以判斷膨松劑中有碳酸氫銨存在．然后關(guān)閉K1，打開K2，當(dāng)B中水里沒(méi)有氣泡時(shí)，試管中有剩余固體存在，因?yàn)樘妓釟滗@分解后無(wú)固體，所以可以說(shuō)明有碳酸氫鈉存在．

解析試題分析：（1）膨松劑分解產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，這樣通過(guò)B中水即可產(chǎn)生氣泡，當(dāng)不再產(chǎn)生氣泡時(shí)則說(shuō)明反應(yīng)完全，所以無(wú)需將裝置B中的水換成澄清石灰水；
（2）D裝置的作用是用來(lái)檢驗(yàn)是否產(chǎn)生氨氣的，而二氧化碳溶于水形成碳酸，可以和氨水發(fā)生反應(yīng)，從而可能看不到D裝置中的現(xiàn)象，而C裝置中的氫氧化鈉和氧化鈣可以吸收二氧化碳，從而避免了二氧化碳干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；
（3）根據(jù)上述分析結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康目梢灾�，若�?yàn)證膨松劑的成分，應(yīng)該進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作為：關(guān)閉K2，打開K1，充分加熱，D中酚酞變紅，說(shuō)明有氨氣生成，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中元素種類不改變．可以判斷膨松劑中有碳酸氫銨存在．然后關(guān)閉K1，打開K2，當(dāng)B中水里沒(méi)有氣泡時(shí)，試管中有剩余固體存在，因?yàn)樘妓釟滗@分解后無(wú)固體，所以可以說(shuō)明有碳酸氫鈉存在．
考點(diǎn)：碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣；氣體的凈化（除雜）．
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)的裝置圖及所提供資料的分析，正確理解實(shí)驗(yàn)的目的及出現(xiàn)現(xiàn)象的原因，對(duì)于解答此新知識(shí)的探究型問(wèn)題是尤其重要的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

現(xiàn)有四種物質(zhì)①二氧化碳 ②生石灰 ③酒精 ④稀鹽酸．請(qǐng)按照下列要求選用物質(zhì)的序號(hào)填空：
（1）可用于滅火的是　    　；
（2）實(shí)驗(yàn)室常用的燃料是　    　；
（3）可作為食品干燥劑的是　    　；
（4）用于除去鋼筋表面上鐵銹的是　 　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：問(wèn)答題

（6分）碳酸鋇與碳酸鈣具有相似的化學(xué)性質(zhì)，高溫下能分解成兩種氧化物；氧化鋇與氧化鈣都能與水反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的堿。以含有碳酸鋇的毒重晶石生產(chǎn)氫氧化鋇的流程如下：

（1）操作I的名稱是       ；操作II的名稱是       ，其目的是       ；
（2）寫出水浸池中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                     ；
（3）下列相關(guān)說(shuō)法正確的是     。
A．毒重晶石進(jìn)行預(yù)處理“研磨成粉狀”有利于充分焙燒
B．焙燒爐中添加焦炭粉和熱空氣可以維持爐內(nèi)的高溫狀態(tài)
C．焙燒爐內(nèi)只涉及到分解反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：問(wèn)答題

某化學(xué)興趣小組學(xué)習(xí)酸、堿、鹽性質(zhì)后，通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)堿的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證和總結(jié)，如圖所示（已知：CaCl2溶液呈中性，CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl）．

（1）甲同學(xué)將酚酞試液滴入Ca（OH）2溶液中，觀察到溶液變紅，得出結(jié)論：Ca（OH）2溶液呈            （填“酸性”、“堿性”或“中性”）；
（2）乙同學(xué)將過(guò)量的稀鹽酸加入到甲同學(xué)所得溶液中，觀察到紅色褪去，此時(shí)所得溶液中含有的溶質(zhì)有              （酸堿指示劑除外）；
（3）丙同學(xué)根據(jù)反應(yīng)③得出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)室存放堿溶液時(shí)需           ；
（4）丁同學(xué)將Na2CO3溶液加入Ca（OH）2溶液中，充分反應(yīng)后，與乙同學(xué)所得溶液混合，靜置后發(fā)現(xiàn)：上層為無(wú)色透明的溶液，底部有白色沉淀．則上層溶液中一定含有的溶質(zhì)是    （酸堿指示劑除外），可能含有的溶質(zhì)是    ；為驗(yàn)證可能含有的溶質(zhì)，應(yīng)該補(bǔ)充的實(shí)驗(yàn)操作是                                                  ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：問(wèn)答題

小景同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會(huì)兒后，才發(fā)現(xiàn)忘記滴加了指示劑，因而無(wú)法確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)，請(qǐng)你幫助他設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)用兩種方法證明這兩種物質(zhì)是否恰好完全反應(yīng)？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：探究題

（12分）油條是人們喜歡的早點(diǎn)，中國(guó)油條的傳統(tǒng)加工配方是用明礬（KAl（SO4）2）作為膨松劑，明礬常引起鋁殘留影響人體健康問(wèn)題，現(xiàn)在的膨松劑常用臭粉（碳酸氫銨）、小蘇打。
（1）油條中的主要營(yíng)養(yǎng)素是油脂和       
（2）“鋁殘留影響人體健康”中的鋁是指     （選填“原子”或“元素”或“單質(zhì)”）
（3）已知某膨松劑含碳酸氫銨、碳酸氫鈉中的一種或兩種，興趣小組對(duì)該膨松劑進(jìn)行如下探究：
【查閱資料】① 2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑； NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑。
②氨氣能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)。濃硫酸可用于吸收氨氣。
③ 堿石灰是固體氫氧化鈉和氧化鈣的混合物，能作干燥劑，和二氧化碳反應(yīng)，不與氨氣反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)I：探究膨松劑的成分
按下圖所示連接好裝置。

實(shí)驗(yàn)記錄

實(shí)驗(yàn)操作
主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
及解釋
①
檢查裝置的氣密性
 
裝置的氣密性良好
②
點(diǎn)燃酒精燈。
試管中白色固體減少，紅色石蕊試紙   ，澄清石灰水變渾濁。
有二氧化碳和氨氣生成
③
繼續(xù)充分
加熱
試管中仍有固體。
 
 
得出結(jié)論：該膨松劑的成分為             （寫出化學(xué)式）。
實(shí)驗(yàn)II：探究產(chǎn)生氣體的量
①測(cè)定二氧化碳的質(zhì)量：如下圖所示裝置（氣密性良好，各裝置中的試劑為足量）。

將8g膨松劑裝入裝置B中，加熱前，先對(duì)已連接好的裝置A、B和C通一段時(shí)間的空氣，再連接裝置D、E；加熱過(guò)程中，裝置C的作用是             ；停止加熱后，繼續(xù)通入一段時(shí)間的空氣，目的是          。實(shí)驗(yàn)中，測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置          （填字母序號(hào)）的質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量。若沒(méi)有裝置A，可能會(huì)造成測(cè)定結(jié)果         （填“偏大”、“不變”或“偏小”）。
②測(cè)定氨氣的質(zhì)量：將上圖裝置中          （填字母序號(hào)） 的連接順序?yàn)閷?duì)調(diào)。另取8g膨松劑裝入裝置B中，通過(guò)測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后盛有濃硫酸的試管質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生的氨氣的質(zhì)量。若該裝置的質(zhì)量增加了1.36g，則同時(shí)共產(chǎn)生二氧化碳質(zhì)量是多少？ （有計(jì)算過(guò)程，結(jié)果精確到0.01）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：探究題

某化工廠生產(chǎn)過(guò)程中的殘液含有硝酸銀，取少量該殘液樣品，分別盛在A、B兩支試管中，再分別加入不同質(zhì)量的黃銅片（銅鋅合金），充分反應(yīng)后過(guò)濾，分別取濾渣工濾液進(jìn)行下表所示實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)你參與實(shí)驗(yàn)探究：
（1）用化學(xué)式填寫下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的空格：

實(shí)驗(yàn)操作
 		實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
 		分析與結(jié)論
 
①將A試管濾出的濾渣洗滌后，取樣，再加入稀鹽酸
 		有無(wú)色氣泡產(chǎn)生
 		從A試管得到的濾渣的成分是　           
 
②取少量B試管得到的濾液，滴加少量稀鹽酸
 		無(wú)明顯現(xiàn)象
 		從B試管得到的濾液中的溶質(zhì)一定有　 　，可能有　 　
 
（2）若要驗(yàn)證B試管得到的濾液中可能含有的溶質(zhì)，可以采用的物理方法是　            　；可以采用的化學(xué)方法是向?yàn)V液中加入　         （填寫一種物質(zhì)的化學(xué)式），并觀察現(xiàn)象．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：探究題

（7分）實(shí)驗(yàn)中學(xué)興趣小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，上個(gè)月做實(shí)驗(yàn)用的氫氧化鈉溶液忘記了蓋瓶蓋。對(duì)于溶液是否變質(zhì)，同學(xué)們提出了如下假設(shè)：
【提出假設(shè)】
假設(shè)一：該溶液沒(méi)有變質(zhì)；
假設(shè)二：該溶液全部變質(zhì)；變質(zhì)的原因是（用化學(xué)方程式表示）                    。
假設(shè)三：該溶液部分變質(zhì)。此時(shí)該溶液中含有的溶質(zhì)是（用化學(xué)式表示）            。
【設(shè)計(jì)方案】興趣小組的三位同學(xué)根據(jù)以上假設(shè)設(shè)計(jì)了如下三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：
方案一：取溶液樣品，向樣品中加入足量的氯化鈣溶液，若無(wú)沉淀出現(xiàn)，則假設(shè)一正確；若有沉淀出現(xiàn)，再向反應(yīng)后的殘留液中加入幾滴無(wú)色酚酞溶液，若無(wú)色酚酞溶液變紅，則假設(shè)       正確，若無(wú)色酚酞溶液不變色，則另一種假設(shè)正確。
方案二：取溶液樣品，向樣品中逐滴加入稀鹽酸至過(guò)量，若假設(shè)一正確，則出現(xiàn)的現(xiàn)象是自始至終都無(wú)氣體生成；若假設(shè)二正確，則加鹽酸，就立即有氣體生成；若假設(shè)三正確，則出現(xiàn)的現(xiàn)象是                               。
【方案評(píng)價(jià)】萬(wàn)相宏同學(xué)認(rèn)為將方案一中的氯化鈣溶液換為氫氧化鈣溶液也能完成實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為他的評(píng)價(jià)       （填“正確”或“錯(cuò)誤”），其原因是              。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】假設(shè)三正確。
【反思拓展】玻璃的主要成分是二氧化硅，盛放氫氧化鈉溶液的試劑瓶，不能用玻璃塞，其原因是                                  。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：探究題

(8分)化學(xué)小組在老師的指導(dǎo)下，完成了一個(gè)興趣實(shí)驗(yàn)。向包有Na2O2的脫脂棉中吹氣，發(fā)現(xiàn)脫脂棉劇烈燃燒起來(lái)。于是他們決定探究脫脂棉燃燒的原因。請(qǐng)你參與他們的探究。
【提出問(wèn)題】脫脂棉為什么會(huì)燃燒?
【查閱資料】
1. Na2O2是一種淡黃色固體，常溫下能與CO2、H2O、HCl氣體等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不能與N2發(fā)生反應(yīng)。
2. 人呼出的氣體的主要成分及含量：N2：74%；O2：16%；水蒸氣：6%；CO2：4%
3. CO2既不與NaHCO3反應(yīng)，也不溶于飽和的NaHCO3溶液。
【猜想與假設(shè)】
1. 可能是CO2與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量。
2. 可能是H2O與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量。
3. 可能是_______與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量。
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
實(shí)驗(yàn)I：驗(yàn)證CO2與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量。
甲小組同學(xué)用圖1所示裝置（部分夾持裝置略去）制取并收集了一瓶CO2氣體，將包有Na2O2的脫脂棉放在燃燒匙中，伸入集氣瓶，觀察到脫脂棉劇烈燃燒。得出結(jié)論，猜想1成立。乙小組同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)不足以證明CO2與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，理由是__________。

圖 1
同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論，對(duì)上述實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了改進(jìn)，用圖2所示的裝置（部分夾持裝置略去）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想1成立。打開止水夾K，鼓入純凈、干燥的氮?dú)庖欢螘r(shí)間后，關(guān)閉止水夾K。注入稀鹽酸，觀察到脫脂棉劇烈燃燒。

【解釋與結(jié)論】
1．裝置A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。
2．裝置B的作用是__________________。
3．裝置C中盛放的藥品是___________，作用是__________________。
實(shí)驗(yàn)II：驗(yàn)證H2O與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量。
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證H2O與Na2O2反應(yīng)產(chǎn)生了O2，釋放出熱量（寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象及結(jié)論）___________。

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