Question

小林發(fā)現(xiàn)家里的廚房中蘊含著許多科學(xué)奧秘，他用理化知識對這一些現(xiàn)象加以解釋，其中不科學(xué)的是（　�。�

• A、用洗潔精將油乎乎的盤子洗干凈，是因為洗潔精將油污溶解了
• B、油鍋著火，用鍋蓋將其蓋滅，是使油與空氣隔絕了
• C、菜刀磨得鋒利切菜更容易，是因為受力面積減小了，壓強增大了
• D、廚房里用來剪骨頭的剪刀利用了杠桿原理

Answer 1

考點：乳化現(xiàn)象與乳化作用,滅火的原理和方法

專題：溶液、濁液與溶解度,化學(xué)與生活

分析：A．根據(jù)乳化現(xiàn)象分析；
B．根據(jù)滅火原理分析；
C．壓強與壓力和受力面積有關(guān)，壓力越大、受力面積越小，壓強越大；
D．知道杠桿的分類，若動力臂小于阻力臂則為費力杠桿，但省距離；

解答：解：A．用洗潔精將油乎乎的盤子洗干凈，是因為洗潔精將油污乳化了，錯誤；
B．油鍋著火，用鍋蓋將其蓋滅，是使油與空氣隔絕了，正確；
C．菜刀磨得鋒利切菜更容易，是通過減少受力面積來增大壓強，故正確；
D．剪骨頭的剪刀利用了杠桿原理，動力臂大于阻力臂，是省力杠桿，故正確；
故選A

點評：本題考查知識點較多，但都是對物理和化學(xué)基本知識的理解和加深，是一道基礎(chǔ)題．