(1)淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它能使碘水顯________色．

(2)如圖所示，利用維生素C能使淀粉碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少，要得出正確結(jié)論，實驗過程中不需要進行控制的條件是

[　　]

A．燒杯的大小必須相等

B．燒杯中的淀粉一碘溶液的質(zhì)量必須相等

C．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

D．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等

(3)人體需要的營養(yǎng)素，除了糖類、維生素外，還有水、油脂、蛋白質(zhì)和________等．

答案：藍;A;無機鹽#礦物質(zhì)
解析：

　　碘遇淀粉變藍色是檢驗淀粉常用的方法，此題利用維生素C能使淀粉碘溶液的藍色褪色的性質(zhì)，測量維生素C含量的多少，為了比較的真實性，溶液的量必須相等，所以B、C、D都與溶液的量有關(guān)，必須進行控制，而燒杯的大小與溶液量無關(guān)．

　　本題考查淀粉的特性，并用來測量維生素C的含量的多少．解答此題的關(guān)鍵是正確分析實驗的條件．


提示：

用對比實驗來獲得結(jié)論，體現(xiàn)知識的真實性．也充分體現(xiàn)了實驗的重要性．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（B組）（1）隨著計算機的日益普及和不斷更新，廢電腦中材料的回收利用逐漸引起人們的重視．寫出電腦配件中兩種常用材料的類別（填“金屬材料”、“礦物質(zhì)材料”、“高分子材料”）：
材料 銅 塑料
類別
（2）①淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它遇到碘水顯
 
色．
②如圖所示，利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，實驗過程中不需要進行控制的條件是
 

A、燒杯的大小必須相等
B、燒杯中的淀粉-碘溶液的質(zhì)量必須相等
C、膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等
D、膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等精英家教網(wǎng)
③人體需要的營養(yǎng)素，除了淀粉等糖類、維生素外，還有水、油脂、蛋白質(zhì)和
 
等．
（3）下表是幾種常用燃料（lmol）完全燃燒時放出的熱量：
物質(zhì) 炭粉（C） 一氧化碳（CO） 氫氣（H2） 甲烷（CH4） 乙醇（C2H5OH）
狀態(tài) 固體 氣體 氣體 氣體 液體
熱量（KJ） 392.8 282.6 285.8 890.3 1367
①從熱量角度分析，目前最適合家庭使用的優(yōu)質(zhì)氣體燃料是
 
．
②寫出管道煤氣中的一氧化碳燃燒的化學(xué)方程式
 
．lmol一氧化碳充分燃燒，需消耗氧氣的物質(zhì)的量是
 
moI．
③充分燃燒lmol表中各種燃料，排放出二氧化碳的量最多的是
 
．
④礦物燃料儲量有限，而且在燃燒過程中會產(chǎn)生污染．根據(jù)能源多樣化的發(fā)展戰(zhàn)略，我國開發(fā)利用的綠色能源有氫能、
 
等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2004?上海）（1）淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它遇到碘水顯
藍
藍
色．
（2）如圖所示，利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，實驗過程中不需要進行控制的條件是
A
A

A、燒杯的大小必須相等
B、燒杯中的淀粉-碘溶液的質(zhì)量必須相等
C、膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等
D、膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
（3）人體需要的營養(yǎng)素，除了淀粉等糖類、維生素外，還有水、油脂、蛋白質(zhì)和
無機鹽
無機鹽
等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：022

(1)淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它能使碘水顯________色．

(2)如圖所示，利用維生素C能使淀粉碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少，要得出正確結(jié)論，實驗過程中不需要進行控制的條件是

[　　]

A．燒杯的大小必須相等

B．燒杯中的淀粉一碘溶液的質(zhì)量必須相等

C．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

D．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等

(3)人體需要的營養(yǎng)素，除了糖類、維生素外，還有水、油脂、蛋白質(zhì)和________等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：022

(1)淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它遇到碘水顯___色．

(2)如下圖所示，利用維生素C能使淀粉－碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋果汁和橙汁中的維生素C含量的多少．要得出正確的結(jié)論，實驗過程中不需要控制的條件是

[　　]

A．燒杯大小必須相等

B．燒杯中的淀粉－碘溶液質(zhì)量必須相等

C．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

D．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等

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