有句諺語“每天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是（　　）

A．油脂 B．維生素 C．蛋白質(zhì) D．無機(jī)鹽

B

解析試題分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進(jìn)行分析解答。A、蘋果中富含維生素，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是維生素，而不是油脂，故選項錯誤。B、蘋果中富含維生素，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是維生素，故選項正確。C、蘋果中富含維生素，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是維生素，而不是蛋白質(zhì)，故選項錯誤。D、蘋果中富含維生素，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是維生素，而不是無機(jī)鹽，故選項錯誤。
考點：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

食品安全是人類健康永恒的話題，下列做法正確的是

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 B．烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽
C．霉變的大米用水清洗后可以食用 D．油炸食品要常吃，以補(bǔ)充能量

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

人體就像一個復(fù)雜的“化學(xué)工廠”。在下列食物中，不能給這個“化學(xué)工廠”提供能量的是

A．雞蛋B．花生油C．礦泉水D．饅頭

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述正確的是

A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于人體健康的敘述正確的是………………………………………………(      )

A．健康人胃液的pH值為1.5～1.9
B．鋅是微量元素，缺鋅會引貧血。鋅的主要食物來源有海產(chǎn)品、瘦肉、奶類等
C．防止汞、鉛、鎘等有害元素對人體健康的侵害是健康生活的重要保證
D．亞硝酸鈉有咸味，替代食鹽用于烹調(diào)能促進(jìn)身體健康

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列對生活中各種材料的有關(guān)認(rèn)識正確的是

A．聚乙烯和聚氯乙烯均可用于食品包裝
B．普通玻璃和有機(jī)玻璃均屬于無機(jī)非金屬材料
C．羊毛和化纖制品被灼燒時會產(chǎn)生相同的氣味
D．鋁合金、不銹鋼、儲氫合金都屬于金屬材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于有機(jī)高分子材料的是

A．普通玻璃 B．合成纖維 C．天然橡膠 D．塑料薄膜

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列做法與“創(chuàng)建衛(wèi)生城市，建設(shè)水綠鹽城” 不吻合的是（   ）

A．植樹種草 B．就地焚燒垃圾 
C．節(jié)能減排 D．公共場所禁止吸煙 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某飲料的主要成分為蔗糖、蛋白粉、鉀、鈣等。該飲料不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是

A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．無機(jī)鹽 D．糖類

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