Question

2004年5月，安徽省阜陽市“毒奶粉”造成12名嬰兒死亡的惡性事件，震驚全國．“毒奶粉”中蛋白質(zhì)營養(yǎng)素含量嚴重低下，嬰兒長期食用會因缺乏蛋白質(zhì)而影響人體血液循環(huán)的正常進行，使人體內(nèi)生物催化劑不足，影響人體內(nèi)氧氣的傳輸，導(dǎo)致嬰兒生長發(fā)育和組織更新停滯，免疫力低下，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡．通過閱讀以上信息，請說出蛋白質(zhì)的主要作用（任說出兩點）：________．

Answer 1

①促進人體血液循環(huán)；②維護人體生長發(fā)育和組織更新；（或催化生物體內(nèi)的反應(yīng)；或有利于人體內(nèi)氧氣的傳輸）
分析：根據(jù)題中的有關(guān)蛋白質(zhì)作用的信息進行分析解答本題．
解答：根據(jù)嬰兒長期食用毒奶粉會因缺乏蛋白質(zhì)而影響人體血液循環(huán)的正常進行，使人體內(nèi)生物催化劑不足，影響人體內(nèi)氧氣的傳輸，導(dǎo)致嬰兒生長發(fā)育和組織更新停滯，免疫力低下，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡，分析可得蛋白質(zhì)的主要作用為：
①促進人體血液循環(huán)；②維護人體生長發(fā)育和組織更新；③催化生物體內(nèi)的反應(yīng)；④有利于人體內(nèi)氧氣的傳輸；
故答案為：①促進人體血液循環(huán)；②維護人體生長發(fā)育和組織更新；（或催化生物體內(nèi)的反應(yīng)；或有利于人體內(nèi)氧氣的傳輸）．
點評：本題考查學(xué)生依據(jù)題意中的信息進行分析解題的能力，增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學(xué)生整合知識的能力．