Question

請(qǐng)你用所學(xué)的知識(shí)解釋下列現(xiàn)象．
（1）在實(shí)驗(yàn)室里，常常將固體藥品配制成溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，以提高反應(yīng)速率
（2）用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污．

Answer 1

考點(diǎn)：溶液的概念、組成及其特點(diǎn),溶解現(xiàn)象與溶解原理,乳化現(xiàn)象與乳化作用

專題：溶液、濁液與溶解度

分析：（1）根據(jù)增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率進(jìn)行解答；（2）根據(jù)溶解現(xiàn)象和乳化作用的區(qū)別來回答本題，從二者的概念入手會(huì)更直接．

解答：解：（1）增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率，所以實(shí)驗(yàn)室將固體藥品配成溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，這樣就可以增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率；
（2）油污不溶于水所以水洗不掉油污，但油污溶于汽油，所以利用汽油洗掉油污是利用溶解的原理；洗滌劑除去衣服上的油污是因?yàn)橄礈靹┖�表面活性劑可以使油污等物質(zhì)以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化作用．
故答案為：（1）實(shí)驗(yàn)室將固體藥品配成溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，這樣就可以增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率；（2）汽油除去衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，洗滌劑除去衣服上的油污屬于乳化作用．

點(diǎn)評(píng)：要了解溶解現(xiàn)象的本質(zhì)和乳化作用的實(shí)質(zhì)，能夠用所學(xué)過的知識(shí)正確的解釋一些生活中的溶解和乳化現(xiàn)象．