Question

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．明礬既能凈水又能殺菌消毒

B．利用洗潔精的乳化作用可以洗去餐具上的油污

C．誤食重金屬鹽，可立即服用蛋清或牛奶解毒

D．蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素等是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但應(yīng)注意膳食平衡

Answer 1

A

【解析】

試題分析：A、明礬能凈水但不能殺菌消毒，錯(cuò)誤；B、利用洗潔精的乳化作用可以洗去餐具上的油污，正確；C、誤食重金屬鹽，可立即服用蛋清或牛奶解毒，是因?yàn)橹亟饘冫}能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而沉淀出來(lái)，以減輕中毒的毒性，正確；D、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素等是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但應(yīng)注意膳食平衡，正確。故選A

考點(diǎn)：明礬凈水，乳化現(xiàn)象，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。