Question

（1）將洗凈的雞蛋殼（主要成分是CaCO₃）放在一個玻璃杯中，往杯中加入少量稀鹽酸，用蘸有澄清石灰水的玻璃片蓋住杯口，可觀察到的現(xiàn)象是

 

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（2）鮮雞蛋在進(jìn)行呼吸作用時，通過蛋殼表面的大量微小空隙呼出二氧化碳，為了停止雞蛋的呼吸作用，達(dá)到保鮮的目的，人們常用石灰水作為雞蛋的保鮮劑，其原理可用化學(xué)方程式表示為

 

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Answer 1

考點(diǎn)：鹽的化學(xué)性質(zhì),二氧化碳的化學(xué)性質(zhì),書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：碳單質(zhì)與含碳化合物的性質(zhì)與用途,常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：根據(jù)①稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)可生成二氧化碳?xì)怏w；②二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；根據(jù)石灰水中的溶質(zhì)是氫氧化鈣，能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水，可以抑制雞蛋的呼吸作用，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答： 解：（1）碳酸鈣與稀鹽酸作用可生成二氧化碳?xì)怏w，我們可以看到雞蛋殼表面有氣泡產(chǎn)生；又因二氧化碳?xì)怏w能使澄清石灰水變渾濁，所以蘸有澄清石灰水的玻璃片上出現(xiàn)渾濁．
（2）石灰水中的溶質(zhì)是氫氧化鈣，能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水；可以抑制雞蛋的呼吸作用，從而起到保鮮效果；反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
故答案為：（1）有大量氣泡產(chǎn)生；澄清的石灰水變渾濁（2）Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O

點(diǎn)評：本題主要考查碳酸鹽與稀鹽酸反應(yīng)的產(chǎn)物，以及二氧化碳遇澄清石灰水變渾濁的特性．