Question

17．化學知識與生活聯(lián)系密切．
（1）請用下列物質的字母編號填空：A．醋酸   B．純堿   C．活性炭  D．熟石灰
①家庭制作饅頭添加的“堿”B，
②除去鋁壺中的水垢A，
③除去冰箱異味C，
④常用于改良酸性土壤的物質D．
（2）①香煙煙氣中含有多種有害物質，不吸煙的人能聞到煙味的原因是微粒不斷運動；
②隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災，原因是（選填以下字母）C．
A．提供可燃物    B．提供氧氣      C．使可燃物的溫度達到著火點
③一旦發(fā)生火災，消防隊員通常用水來滅火，該方法的主要原理是降溫至著火點以下．

Answer 1

分析 （1）根據物質的性質進行分析，醋酸具有酸性，能與某些鹽和堿反應，純堿能除去面團發(fā)酵產生的酸，活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，氫氧化鈣是一種堿來分析解答；
（2）根據已有的知識進行分析，分子是不斷運動的，滅火就是破壞燃燒的條件解答．

解答 解：（1）①純堿能除去面團發(fā)酵產生的酸，常用于食品工業(yè)，所以本題答案為：B；
②醋酸具有酸性，能與水垢中含有的碳酸鈣和氫氧化鎂反應生成易溶于水的鹽，從而除去水垢，所以本題答案為：A；
③活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，可以除去冰箱異味，所以本題答案為：C；
④熟石灰是一種堿，能與土壤中的酸性物質反應，可用于改良酸性土壤，所以本題答案為：D；
（2）香煙煙氣中含有多種有害物質，不吸煙的人能聞到煙味的原因是分子在不斷地運動；隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災，原因是使可燃物的溫度達到著火點；消防隊員通常用水來滅火，是利用了水能降低溫度到可燃物的著火點以下的緣故．故答案為：①微粒不斷運動；②C；③降溫至著火點以下．

點評 本題考查了常見物質的用途，考查了煙氣的成分以及滅火的方法，完成此題，可以依據物質的性質進行．