食品安全關(guān)系人民健康，下列屬于安全食品的是（　　）
A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉B．用甲醛浸泡過的海鮮
C．用地溝油燒制的菜肴D．用酵母發(fā)面做成的饅頭
A、瘦肉精有很危險的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴重一點就會導(dǎo)致心臟病，故A錯誤；
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但降低了食品的質(zhì)量，而且對人體有害，故B錯誤；
C、地溝油中含有致癌物質(zhì)，食用會對人體造成傷害，故C錯誤；
D、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，同時能和發(fā)酵酸反應(yīng)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故D正確．
故選D．
練習(xí)冊系列答案
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8、食品安全關(guān)系人民健康，下列食品屬于安全食品的是（　�。�

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食品安全關(guān)系人民健康，下列屬于安全食品的是（　�。�

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食品安全關(guān)系人民健康，下列食品屬于安全食品的是

A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉         B．用化工原料染色的饅頭

C．用甲醛浸泡過的毛肚           D．加碳酸氫鈉培制的糕點

 

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科目：初中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年山東省濟南市歷下區(qū)九年級（上）發(fā)展性能力測試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

食品安全關(guān)系人民健康，下列屬于安全食品的是（ ）
A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉
B．用甲醛浸泡過的海鮮
C．用地溝油燒制的菜肴
D．用酵母發(fā)面做成的饅頭

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年福建省三明市尤溪縣初中學(xué)業(yè)質(zhì)量檢查化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

食品安全關(guān)系人民健康，下列食品屬于安全食品的是（ ）
A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉
B．用化工原料染色的饅頭
C．用甲醛浸泡過的毛肚
D．加碳酸氫鈉焙制的糕點

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