拓展探究
尋找一二種食品，從包裝袋上了解該食品的主要成分及有關(guān)的元素，寫出簡短的總結(jié)．
相關(guān)材料：10種最好的食品與最差的食品
10種最好的食品 10種最差的食品
蘋果 咸肉
香蕉 糖果
菜花 巧克力
雞 肥豬肉
魚 香腸
馬鈴薯 熏肉
柑橘 罐頭或咸牛肉
鴨梨 炸薯片
粗面包 蛋黃
脫脂牛奶 含脂牛奶
由右圖所示的標簽可知鯽魚的主要成分是蛋白質(zhì)，另外還含有少量的糖類和脂肪；鯽魚中還含有鈣、磷、鐵等元素及極少量的維生素B1等．可以供給人體新陳代謝必須的蛋白質(zhì)，可以為生理活動提供部分能量，可以維持鈣、磷、鐵等的代謝，可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、預防疾病，維持人體健康的作用．
品名：鯽魚
營養(yǎng)成分：（100g）
蛋白質(zhì)：13g
糖類：0.1g
脂肪：1.1g
鈣：54mg
磷：203mg
鐵：2.5mg
維生素B1：0.6mg
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

18、拓展探究
尋找一二種食品，從包裝袋上了解該食品的主要成分及有關(guān)的元素，寫出簡短的總結(jié)．
相關(guān)材料：10種最好的食品與最差的食品

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科目：初中化學 來源： 題型：

瘦肉精被認為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，可加快豬的生長速度用于提高豬的瘦肉率10%以上，但對人體有一定的危害，國家早在多年前已經(jīng)明文禁止使用．實驗中學化學探究小組對“瘦肉精食品問題”進行探究：
【查閱信息】瘦肉精學名為鹽酸克倫特羅，是一種可用作興奮劑的藥物，并可用于治療哮喘．其性狀為純白色晶體，無味，易溶于水．由于本品化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，加熱到172℃時才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞．
【問題探究】請閱讀上述化學信息，回答下列問題：
（1）由于瘦肉精的化學性質(zhì)
是
是
（是否）穩(wěn)定，人體吸入后不易被破壞分解，以原形排出體外．瘦肉精不可用于食品方面，它屬于一種
違禁
違禁
（選“安全”或“違禁”）藥物．
（2）已知瘦肉精的化學式為C12H19Cl3N2O，則其分子中氫、氧原子個數(shù)比為
19：1
19：1
，其相對分子質(zhì)量為
313.5
313.5
，氯元素的質(zhì)量分數(shù)為
34.0%
34.0%
（精確到一位小數(shù)）．
【反思拓展】近年在一些食品中頻頻出現(xiàn)了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物質(zhì)，許多人談化學物質(zhì)色變．請從化學物質(zhì)與人類社會的關(guān)系角度，談談你對化學物質(zhì)的認識（一句話即可 ）
要一分為二看待化學物質(zhì)，只有使用不當才對人類有害
要一分為二看待化學物質(zhì)，只有使用不當才對人類有害
．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

拓展探究
尋找一二種食品，從包裝袋上了解該食品的主要成分及有關(guān)的元素，寫出簡短的總結(jié)．
相關(guān)材料：10種最好的食品與最差的食品
10種最好的食品10種最差的食品
蘋果咸肉
香蕉糖果
菜花巧克力
雞肥豬肉
魚香腸
馬鈴薯熏肉
柑橘罐頭或咸牛肉
鴨梨炸薯片
粗面包蛋黃
脫脂牛奶含脂牛奶

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科目：初中化學 來源：《3.3 組成物質(zhì)的化學元素》2010年同步練習（2）（解析版） 題型：解答題

拓展探究
尋找一二種食品，從包裝袋上了解該食品的主要成分及有關(guān)的元素，寫出簡短的總結(jié)．
相關(guān)材料：10種最好的食品與最差的食品
10種最好的食品10種最差的食品
蘋果咸肉
香蕉糖果
菜花巧克力
雞肥豬肉
魚香腸
馬鈴薯熏肉
柑橘罐頭或咸牛肉
鴨梨炸薯片
粗面包蛋黃
脫脂牛奶含脂牛奶

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