配料 氯化納、碘酸鉀(KIO3) 含碘量 20~50mg/kg 保質(zhì)期 18個(gè)月 食用方法 勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒 貯藏指南 避熱、密封、防潮(3)有人認(rèn)為食用碘鹽可以防輻射,據(jù)合格食鹽標(biāo)簽回答: 服用100mg碘元素,至少需要食用 2 2 kg的食鹽.由此,學(xué)過(guò)化學(xué)的你,對(duì)搶購(gòu)食鹽的做法進(jìn)行分析判斷這種做法是不對(duì)的,加碘食鹽含碘量低,不能預(yù)防輻射 這種做法是不對(duì)的,加碘食鹽含碘量低,不能預(yù)防輻射 .(4)廚房?jī)?nèi)調(diào)味品除了食用碘鹽,還有葡萄糖等.已知葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6,則葡萄糖中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 53.3% 53.3% (5)山茶油是一種綠色保健品,其主要成分是檸檬醛.現(xiàn)從山茶油中提取76g檸檬醛,將其在氧氣中完全燃燒,生成220g二氧化碳和72g水,則檸檬醛的化學(xué)式是 C10 H16 O C10 H16 O .
分析:(1)熟記規(guī)律:相對(duì)原子質(zhì)量≈質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)(近似整數(shù)值);“原子序數(shù)=核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)=核電荷數(shù)”. (2)根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式,由各元素化合價(jià)代數(shù)和為0計(jì)算碘元素化合價(jià),利用各的相對(duì)相對(duì)原子質(zhì)量計(jì)算組成元素質(zhì)量比; (3)根據(jù)標(biāo)簽中食鹽中碘元素的含量,計(jì)算含有一定碘元素的食鹽的質(zhì)量;并結(jié)合常識(shí),對(duì)行為進(jìn)行評(píng)價(jià); (4)根據(jù)葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6和物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
(5)根據(jù)二氧化碳的質(zhì)量和二氧化碳中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),即可計(jì)算出生成物中碳元素的質(zhì)量;根據(jù)水的質(zhì)量和水中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),即可計(jì)算出生成物中氫元素的質(zhì)量;根據(jù)質(zhì)量守恒定律,在化學(xué)反應(yīng)中,參加反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和.檸檬醛的質(zhì)量減去二氧化碳和水中碳、氫元素的質(zhì)量就是生成物中氧元素的質(zhì)量,根據(jù)組成元素的質(zhì)量比可以判斷物質(zhì)的化學(xué)式. 解答:解:(1)由題意“碘的原子序數(shù)為53,碘-131原子的相對(duì)原子質(zhì)量為131”,則根據(jù)“相對(duì)原子質(zhì)量≈質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)(近似整數(shù)值)”“原子序數(shù)=核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)=核電荷數(shù)”,則碘-131原子的核外電子數(shù)是 53,核內(nèi)中子數(shù)是 131-53=78. 故答案為:53、78. (2)根據(jù)化學(xué)式KI,由化合物中各元素化合價(jià)代數(shù)和為0,則其中I元素的化合價(jià)為:(+1)×1+x=0;x=-1;其中K、I元素的質(zhì)量比=39:127; 故答案為:-1、39:127 (3)根據(jù)標(biāo)簽,該食鹽含碘元素含量最大值為50mg/kg,因此含有100mg碘元素的食鹽的最小質(zhì)量=100mg÷50mg/kg=2kg;每個(gè)人每天不可能食鹽2kg的食鹽,即加碘鹽含碘很低,通過(guò)食用加碘鹽的方法不能預(yù)防輻射,因此該做法是不正確的; 故答案為:2、這種做法是不對(duì)的,加碘食鹽含碘量低,不能預(yù)防輻射 (4)葡萄糖中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
故答案為:53.3%; (5)解:檸檬醛中C、H、O的質(zhì)量分別是 C:220g×
H:72g×
O:76g-60g-8g=8g, 碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為60g:8g:8g=15:2:2. 設(shè)該化合物的化學(xué)式為CxHyOz.根據(jù)有機(jī)物中,碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為:15:2:2,則有12x:y:16z=15:2:2, 解得:x:y:z=10:16:1, 有機(jī)物的化學(xué)式是C10 H16 O. 故答案為:C10 H16 O. 點(diǎn)評(píng):了解原子的定義和構(gòu)成,主要利用習(xí)題中葡萄糖的化學(xué)式來(lái)進(jìn)行計(jì)算,學(xué)生只要熟悉原子的相對(duì)原子質(zhì)量及計(jì)算方法來(lái)解答即可.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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