5．將下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)試液中，不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理活性的是（　　）
A．甲醛B．硫酸鈉溶液C．乙酸鉛溶液D．濃硝酸

分析 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞后，失去生理功能，這稱為蛋白質(zhì)的變性，能使蛋白質(zhì)變性的外界條件有多種，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，失去原有生理功能，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、加入飽和硫酸鈉溶液可以使蛋白質(zhì)析出，但再加水，蛋白質(zhì)可以繼續(xù)溶解，不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的生理功能，故選項(xiàng)正確．
C、乙酸鉛中含有重金屬鉛離子，可使蛋白質(zhì)變性，失去原有生理功能，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、濃硝酸屬于強(qiáng)酸，能使蛋白質(zhì)變性，從而失去原有的生理功能，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等情況下可以失去原來的生理活性即可正確解答本題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列除雜方案中，方案一合理，方案二不合理的是（　　）
  A B C D
 物質(zhì)（雜質(zhì)） NaOH（Na2CO3） Na2CO3（NaHCO3） NaCl（Na2CO3）NaOH（Ca（OH）2） 
 方案一 加入過量的稀鹽酸加熱 加入過量的CaCl2溶液過濾 加入過量的稀鹽酸 
 方案二 加入過量的CaCl2溶液過濾加入過量的稀鹽酸 加入過量的稀鹽酸，加熱 加入過量的Na2CO3溶液過濾 
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．人體所需的元素從食物中攝取不足時(shí)，可通過食品添加劑和保健藥劑以補(bǔ)充．如制成補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅的保健藥劑或制成加碘食鹽等，來增加對這些元素的攝入量．
（1）從上面提到的補(bǔ)鈣劑、補(bǔ)鋅劑和加碘食鹽中的鈣、鋅、碘是指D（填選項(xiàng)字母）．
A．單質(zhì)          B．原子          C．離子           D．元素
（2）已知胃液中含少量鹽酸，碳酸鈣是一種價(jià)廉高鈣補(bǔ)鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣被人體吸收，其中的道理是（用文字表達(dá)式表示）碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+二氧化碳+水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．小明同學(xué)用量筒量取液體，量筒放平穩(wěn)，且面對刻度線，初次平視液面讀數(shù)為80mL，傾倒出部分液體后，又俯視液面讀數(shù)為20mL，則該同學(xué)實(shí)際倒出的液體的體積為（　�。�
A．等于60mLB．大于60mLC．小于60mLD．無法判斷

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．小剛收集到一瓶渾濁的河水，他要模擬自來水廠的凈水過程，最終制成蒸餾水．其實(shí)驗(yàn)過程如下所示，請回答以下問題．

（1）最常用的A物質(zhì)是明礬，其所起到的作用是除去水中懸浮的雜質(zhì)．
（2）操作①的名稱是過濾，若經(jīng)過操作①后，所得液體C中仍有渾濁，其原因可能是ac（填寫序號(hào)）；
a．漏斗內(nèi)的濾紙有破損b．漏斗下端未靠在燒杯內(nèi)壁c．漏斗內(nèi)液面高于濾紙的邊緣
（3）操作②可以除去的物質(zhì)是活性炭，該過程主要是物理變化（填“物理”或“化學(xué)”）．
（4）小剛?cè)∩倭恳后wD于試管中，加入少量肥皂水，振蕩發(fā)現(xiàn)有較多浮渣產(chǎn)生，說明液體D是硬水，經(jīng)過操作③以后，小剛重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，他觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是產(chǎn)生較多泡沫．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

10．煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵反應(yīng)，某同學(xué)利用該原理設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析并回答：

（1）給玻璃管加熱的儀器叫酒精噴燈，要用其外焰（填“外焰”、“內(nèi)焰”或“焰心”）進(jìn)行加熱．
（2）實(shí)驗(yàn)中玻璃管里氧化鐵粉末的顏色變化是紅色粉末變?yōu)楹谏�，觀察到試管中的現(xiàn)象是澄清石灰水變渾濁；玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）實(shí)驗(yàn)前“通入CO”與“開始加熱”的順序是先通入CO后開始加熱；實(shí)驗(yàn)后“停止通入CO”與“開始加熱”的順序是先開始加熱，后停止通入CO；實(shí)驗(yàn)后“停止通入CO”與“停止加熱”的順序是先停止加熱后停止通入CO．
（4）實(shí)驗(yàn)要在裝置末端a處燃著一盞酒精燈，其作用是點(diǎn)燃尾氣，為了防止一氧化碳對大氣的污染．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列與水有關(guān)的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．活性炭可以除去水中的異味和色素B．肥皂水可以使硬水軟化
C．電解水時(shí)在負(fù)極得到氫氣D．水分子是由氫原子和氧原子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．今年6月5日是第44個(gè)“世界環(huán)境日”，也是我國新《環(huán)保法》實(shí)施后的首個(gè)“環(huán)境日”，我國今年的主題是“踐行綠色生活”．下列做法不符合這一主題的是（　�。�
A．大力發(fā)展太陽能，氫能等新能源
B．將農(nóng)田生產(chǎn)的秸稈就地焚燒，增加肥效
C．增加植樹造林面積和綠地面積
D．高爐煉鐵的廢氣處理達(dá)標(biāo)后再排放到大氣中

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．如圖是表示氣體分子的示意圖，圖中“”和“”分別表示兩種不同的原子，其中表示化合物的是（　�。�
A．B．C．D．

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