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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
制作饅頭時(shí)常加入泡打粉,在制作過(guò)程中由于產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,使饅頭變得松軟可口。小明對(duì)泡打粉的發(fā)面原理產(chǎn)生興趣,進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)探究。
【查閱資料】
泡打粉是一種復(fù)合膨松劑,又稱(chēng)為發(fā)泡粉,可作為快速發(fā)面劑用于制作面食。某種泡打粉的主要成分是小蘇打粉和酒石酸氫鉀。
【提出問(wèn)題】泡打粉為什么會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w?
【猜想】
猜想1:小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
猜想2:酒石酸氫鉀受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
猜想3:小蘇打和酒石酸氫鉀在溶液中發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
【實(shí)驗(yàn)探究】 小明利用以下實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究
裝置1 裝置2
序號(hào) | 實(shí)驗(yàn)方案 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
Ⅰ | 在裝置1的a試管中放入小蘇打,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無(wú)色液滴,_________。 | b試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____。 猜想1正確 |
Ⅱ | 在裝置1的a試管中放入酒石酸氫鉀,加熱 | a試管口內(nèi)壁有無(wú)色液滴,石灰水不變渾濁 | ______________ |
Ⅲ | 在裝置2的c試管中放入小蘇打和酒石酸氫鉀的混合物,滴加________。 | , 石灰水變渾濁 | 猜想3正確 |
【實(shí)驗(yàn)反思】(1)通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)探究,小明又查閱到碳酸氫鈉分解的反應(yīng)為:
2NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2↑,根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)論和所學(xué)知識(shí),小明對(duì)探究問(wèn)題又提出了第4個(gè)猜想,并在以上實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,利用裝置2完成實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,其實(shí)驗(yàn)方案為_(kāi)___。
(2)通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)探究,下列關(guān)于泡打粉的說(shuō)法中,正確的是_______.
A.泡打粉保存時(shí)要注意防潮
B.使用泡打粉前不需要將面進(jìn)行發(fā)酵
C.用純堿替代泡打粉能起到完全相同的效果
D.泡打粉在加水揉面與蒸饅頭的過(guò)程中均能起到發(fā)面作用
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
右圖是A、B兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線,下列說(shuō)法正確的是
A.A的溶解度大于B的溶解度
B.A、B兩種飽和溶液都從t3℃降溫到t2℃,析出的晶體的質(zhì)量一定是:A>B
C.t1℃時(shí),用等質(zhì)量水配制的A、B飽和溶液中,所含溶質(zhì)的質(zhì)量:A>B
D.t2℃時(shí),100克飽和溶液A和50克飽和溶液B中,溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
金剛石、石墨和C60都是由碳元素組成的單質(zhì),下列說(shuō)法正確的是( )
A.碳原子的排列方式相同 |
B.在氧氣中充分燃燒時(shí)都生成二氧化碳 |
C.物理性質(zhì)相同 |
D.一定條件下,石墨轉(zhuǎn)化成金剛石是物理變化 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
下列方法能區(qū)分一氧化碳和空氣的是
A.聞氣味 B.觀察顏色
C.將燃著的木條伸入集氣瓶中 D.向集氣瓶中加入澄清石灰水,振蕩
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
鈦和鈦合金被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要金屬材料,它在元素周期表中的某些信息如下圖所示。下列有關(guān)鈦的說(shuō)法正確的是
A.屬于非金屬元素 B.原子核內(nèi)中子數(shù)為22
C.相對(duì)原子質(zhì)量為47.87g D.原子核外有22個(gè)電子
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
某化學(xué)小組同學(xué)利用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
(1)A處放碳酸鈉固體,B處放適量石蕊溶液,用注射器注入少量稀鹽酸,同時(shí)打開(kāi)K。一段時(shí)間
后,觀察到B處的現(xiàn)象是 。說(shuō)明產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是(用化學(xué)方程式表示)。
(2)A處放二氧化錳,B處放木炭,C中放澄清石灰水。為驗(yàn)
證可燃物燃燒的兩個(gè)條件,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
①打開(kāi)K,用注射器注入一定量氮?dú)猓?u> (填操作方法),
木炭不燃燒,此操作目的是 。
②一段時(shí)間后,用注射器注入足量的過(guò)氧化氫溶液,同時(shí)打開(kāi)K,A處產(chǎn)生氣體,木炭不燃燒,澄清石灰水未變渾濁。A處反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
、墼贐處點(diǎn)燃酒精燈,觀察到木炭燃燒,發(fā)白光,澄清石灰水變渾濁,C處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方
程式為。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
甲烷在一定量的氧氣中燃燒,測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下:
物質(zhì) | 甲烷 | 氧氣 | 水 | 二氧化碳 | X |
反應(yīng)前質(zhì)量/g | 3.2 | 11.2 | 0 | 0 | 0 |
反應(yīng)后質(zhì)量/g | 0 | 0 | 7.2 | 4.4 | 待測(cè) |
下列判斷不正確的是
A.X不是該反應(yīng)的催化劑 B.反應(yīng)后X的質(zhì)量為2.8 g
C.X中兩種元素的質(zhì)量比為1︰2 D.反應(yīng)中甲烷與氧氣的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比為4︰7
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